武都崖蜜

产品特点 品质特性 “武都崖蜜”为中华蜜蜂所产蜂蜜，因其收获时间和蜜源植物不同，“武都崖蜜”呈从浅琥珀色到深褐色颜色不等的液态或结晶固态，上下色泽均匀一致，内容物无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质，透明度极高。挑起蜂蜜时，蜜汁和液面形成一根丝条，断丝后迅速缩成珠状浓度高、粘度大，弹性良好。 武都崖蜜 武都崖蜜气味纯正、蜜味浓郁。散发着特有的蜜香，气味持续长久。把少许崖蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入胜的蜜香。尝：取少许蜂蜜放在舌面上品尝，能够感到甜润和纯正的香气，甜而不腻，绵软细腻，无杂质无异味，余味清香持久 。 营养价值 蜂蜜中的淀粉酶活性（1%淀粉溶液）/【毫升/（克·小时）】≥4；果糖和葡萄糖/（克/100克）≥60；蔗糖/（克/100克）≤5；酸度（1摩尔/升氢氧化钠）/（毫升/100克）≤40；羟甲基糠醛/（毫克/千克）≤40；水分/%≤24；锌（Zn）/（毫克/千克）≤25 。 产地环境 地形地貌 陇南市地处甘肃省东南部，属西秦岭东西向褶皱带发育的山地， 秦巴山区 、 青藏高原 、黄土高原三大地形交汇区域，西部向青藏高原北侧边缘的甘南高原过渡，北部向陇中黄土高原过渡，南部向 四川盆地 过渡，东部与西秦岭和 汉中盆地 连接。陇南市地势西北高、东南低，平均海拔1000米，西 秦岭 和岷山两大山系分别从东西两方伸入全境，境内形成了高山峻岭与峡谷、盆地相间的复杂地形 。 武都崖蜜 气候特征 陇南市处于北亚热带向暖温带的过渡带，四季分明，日照充足。年均日照1800小时左右，年均气温10—15℃，≥10℃积温2100-4800℃，年降雨量400-1000毫米，无霜期166-285天 。 植物资源 陇南市自然生长的树种达1300多种，其中经济树种400多种，森林覆盖率39.95%。蜜源植物从1到11月开花，但以3-7月最为丰富。主要有桃树、梨树、杏树、苹果树、樱桃树、杨树

登记年份

2018 年

证书持有人

陇南市武都区电子商务中心

保护面积

461,333 公顷

登记编号

AGI02371

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx