味探中国
庆阳苹果完整数据
果品甘肃省

庆阳苹果

果形扁圆或圆形，基本端正，具有品种形状特征。带果梗，果面光洁，具有本品种的色泽及气味。

别名：苹婆、奈、滔婆

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

甘肃省庆阳市西峰区、庆城县、环县、华池县、合水县、正宁县、宁县、镇原县等7个现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00152
GIM 商标
8008819
PGI 产品
2014年第39号
上市与选购时间

8、9、10月

官方品质指标
pH值 6.5至8.3
查看官方公告

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

苹果（學名：Malus domestica）是蔷薇科桃亚科苹果族苹果属植物，為落叶乔木，在世界上广泛种植。果实又稱林檎或柰（古漢語稱呼），一般呈紅色，但需視品種而定，含豐富矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。人们根据需求的不同口感、用途（比如烹饪（英语：cooking apple）、生吃、酿苹果酒等）培育不同的品种，已知有超过7,500个苹果品种（英语：List of apple cultivars），拥有一系列人们需要的不同特性。

外观与品质

品质特征
果形扁圆或圆形，基本端正，具有品种形状特征。带果梗，果面光洁，具有本品种的色泽及气味。
风味口感
酸甜适度；脆甜爽口；香味浓郁

选购与储存

选购要点
果肉致密；果形高桩；果色鲜红；蜡质层厚；酸甜适度
储存保鲜
温度：0-4℃；湿度：90-95%；容器：通风良好；保鲜期：可储存3-6个月

烹饪与搭配

生食熟食制作沙司制作苹果卷制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕油炸苹果烤苹果

营养成分

每100g可食部（青香蕉苹果） · 数据来源：中国食物成分表

13.1g
碳水化合物
0.1g
脂肪
0.3g
蛋白质
52kcal
能量
钾83mg
磷7mg
钙9mg
铜0.03mg
铁0.04mg
镁4mg
钠1.3mg
硒0.07μg
锌0.07mg
烟酸0.2mg
维生素B10.02mg
维生素A2μgRE
维生素C3mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.3g
维生素E0.37mg

食疗与注意

食疗功效
营养丰富；耐藏性好；品质优异

食用注意

要防止苹果切开后变色，可以用柠檬在苹果切面处反复涂擦，或者将苹果放到加有柠檬汁的酸性水溶液中

地理标志详情

登记年份
2009 年
证书持有人
庆阳市经济林木工作管理站
登记编号
AGI00152

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

庆阳苹果

庆阳苹果

GI
甘肃庆阳市

果形扁圆或圆形，基本端正，具有品种形状特征。带果梗，果面光洁，具有本品种的色泽及气味。

官方公告 2017年第39号
pH值 6.5至8.3

主要产地

地理标志保护范围
甘肃省甘肃省庆阳市合水县甘肃省庆阳市西峰区甘肃省庆阳市庆城县甘肃省庆阳市环县甘肃省庆阳市华池县甘肃省庆阳市正宁县甘肃省庆阳市镇原县

苹果（學名：Malus domestica）是蔷薇科桃亚科苹果族苹果属植物，為落叶乔木，在世界上广泛种植。果实又稱林檎或柰（古漢語稱呼），一般呈紅色，但需視品種而定，含豐富矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。人们根据需求的不同口感、用途（比如烹饪（英语：cooking apple）、生吃、酿苹果酒等）培育不同的品种，已知有超过7,500个苹果品种（英语：List of apple culti