食品加工贵州
威宁火腿
形如琵琶，肉色棕红，色泽鲜艳，腊味浓郁，骨小皮薄，肉质细嫩，久贮不坏，放五六年不流油、不变味，可以生吃。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
贵州省威宁县现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 27236566
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
威宁火腿，贵州毕节市特产，国家地理标志GIM登记产品。形如琵琶，肉色棕红，色泽鲜艳，腊味浓郁，骨小皮薄，肉质细嫩，久贮不坏，放五六年不流油、不变味，可以生吃。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
贵州毕节市
形如琵琶，肉色棕红，色泽鲜艳，腊味浓郁，骨小皮薄，肉质细嫩，久贮不坏，放五六年不流油、不变味，可以生吃。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「威宁火腿」是什么食材？有哪些别名？▾
「威宁火腿」属于食品加工，核心优势产区包含贵州。威宁火腿，贵州毕节市特产，国家地理标志GIM登记产品。形如琵琶，肉色棕红，色泽鲜艳，腊味浓郁，骨小皮薄，肉质细嫩，久贮不坏，放五六年不流油、不变味，可以生吃。