味探中国
王过酥梨完整数据
果品山西省

王过酥梨

果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。

别名：的“梨形”、快果、玉乳、蜜父、天然子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山西省南部盐湖区泓芝驿镇王过村、泓芝驿村，累德村，北店村，南店村，孙余村，董杜村，北古村，西古村，张半村，郭伴村和上郭乡中陈村，涉及12个行政村。

登记凭证
AGI
AGI01255
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

1、2、9、10月

官方品质指标
固酸比 为142.1～142.3维生素C 18～25mg/100g单果重 362～366g果重 362～366g
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

梨是梨属（学名：Pyrus）植物的通称，通常是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于蔷薇目蔷薇科苹果族。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。

外观与品质

品质特征
果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。
风味口感
甜、脆、多汁

选购与储存

选购要点
1. 观察梨的表皮颜色，以黄白色为佳；2. 按压梨的硬度，以坚实有弹性为好；3. 闻梨的香气，香气浓郁者为佳
储存保鲜
温度：0-4°C；湿度：90-95%；容器：保鲜库；保鲜期：3-4个月

营养成分

每100g可食部（木梨） · 数据来源：中国食物成分表

1.9g
碳水化合物
0.1g
脂肪
0.4g
蛋白质
32kcal
能量
钾121mg
磷13mg
钙4mg
铜0.04mg
铁0.1mg
镁6mg
钠3mg
硒0.08μg
锌0.2mg
烟酸0.1mg
维生素B10.04mg
维生素C5mg
胆固醇0.3mg
膳食纤维0g
维生素E0.47mg

食疗与注意

食疗功效
具有清热润肺、生津止渴的功效
适宜人群
适合大多数人食用

食用注意

糖尿病患者适量食用

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
运城市盐湖区泓芝驿智平仓酥梨专业合作社
保护面积
1,333 公顷
年产量
50,000 吨
登记编号
AGI01255

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

王过酥梨

王过酥梨

GI
山西运城市

果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。

官方公告 第640号（2025-08-13）
固酸比 为142.1～142.3维生素C 18～25mg/100g单果重 362～366g果重 362～366g

主要产地

山西省

梨是梨属（学名：Pyrus）植物的通称，通常是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于蔷薇目蔷薇科苹果族。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植

山西省运城市盐湖区

果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。