肉禽蛋四川
万源旧院黑鸡蛋
蛋壳颜色为青色或浅褐色,坚韧厚实，表面光滑富有光泽；蛋白清澈粘稠，蛋黄呈橘黄色或橙红色。
登记可信置信度 85%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
四川省万源市旧院镇、白沙镇、沙滩镇等20个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 4242808
- PGI 产品
- 2011年第137号
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
pH值 6.5至7.5
基本介绍
万源市位于川、陕、渝三省(市)交界的四川东北部大巴山腹心地带，自然条件独特，区域特征明显，是四川省唯一的天然富硒区。旧院黑鸡蛋口感细腻、天然富硒、营养丰富、味道鲜美。其中硒含量为0.10-0.30mg/kg，氨基酸总量为11.0~14.0%。旧院黑鸡蛋过去多次获得国内外大奖后，于2005年获无公害畜产品产地认定证书，2007年12月被评为有机产品。2009年被省政府新闻办、省农办评为“天府十宝”。并在中央电视台“理财在线”和“致富经”栏目多次播出，深受国内外朋友及广大消费者的青睐和好评。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
四川达州市
蛋壳颜色为青色或浅褐色,坚韧厚实，表面光滑富有光泽；蛋白清澈粘稠，蛋黄呈橘黄色或橙红色。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「万源旧院黑鸡蛋」是什么食材？有哪些别名？▾
「万源旧院黑鸡蛋」属于肉禽蛋，核心优势产区包含四川。万源市位于川、陕、渝三省(市)交界的四川东北部大巴山腹心地带，自然条件独特，区域特征明显，是四川省唯一的天然富硒区。旧院黑鸡蛋口感细腻、天然富硒、营养丰富、味道鲜美。其中硒含量为0.10-0.30mg/kg，氨基酸总量为11.0~14.0%。旧院黑鸡蛋过去多次获得国内外大奖后，于2005年获无公害畜产品产地认定证书，2007年12月被评为有机产品。2009年被省政府新闻办、省农办评为“天府十宝”。并在中央电视台“理财在线”和“致富经”栏目多次播出，深受国内外朋友及广大消费者的青睐和好评。