完整数据果品江苏省
铜山金杏
“铜山金杏”果实圆形，平均单果重65g，果顶平，缝合线浅、不明显；果面光亮，底色金黄、有红晕；果肉橙黄色、有香气，肉质鲜嫩、味甜微酸，汁多爽口、纤维少，离核，可食率高。 （2）内在品质指标：可溶性固形物≥12%，可滴定酸≤2g/100g，水分≥90g/100g，维生素C≥4mg/100g。 （3）安全要求：安全要求符合《食品安全系列国家标准》。
别名：杏子、杏实、杏桃
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
徐州市铜山区现辖行政区域
登记凭证
- AGI
- AGI02829
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
普通杏（學名：Prunus armeniaca）或杏，是李属李亚属植物，为最常见的栽培杏种；其果实又稱杏子、杏實、杏桃，其果肉、果仁均可食用。
外观与品质
选购与储存
营养成分
每100g可食部（杏仁） · 数据来源：中国食物成分表
23.9g
碳水化合物
45.4g
脂肪
22.5g
蛋白质
578kcal
能量
钾106
磷27
钙97
铜0.8
铁2.2
镁178
锰0.77
钠8.3
硒15.65
锌4.3
维生素B10.08
维生素C26
维生素B20.56
胆固醇0
膳食纤维8
维生素E18.53
地理标志详情
- 登记年份
- 2020 年
- 证书持有人
- 徐州市铜山区果桑技术指导站
- 登记编号
- AGI02829
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
江苏省
“铜山金杏”果实圆形，平均单果重65g，果顶平，缝合线浅、不明显；果面光亮，底色金黄、有红晕；果肉橙黄色、有香气，肉质鲜嫩、味甜微酸，汁多爽口、纤维少，离核，可食率高。 （2）内在品质指标：可溶性固形物≥12%，可滴定酸≤2g/100g，水分≥90g/100g，维生素C≥4mg/100g。 （3）安全要求：安全要求符合《食品安全系列国家标准》。
江苏省徐州市铜山区
“铜山金杏”果实圆形，平均单果重65g，果顶平，缝合线浅、不明显；果面光亮，底色金黄、有红晕；果肉橙黄色、有香气，肉质鲜嫩、味甜微酸，汁多爽口、纤维少，离核，可食率高。