味探中国
陶辛青虾完整数据
水产动物安徽省

陶辛青虾

壳薄、肉嫩、个大、味美，体表光洁半透明、色泽鲜亮，全身覆盖甲壳，呈纺锤体，臂长突出。熟后呈鲜桔红色。

别名：虾子、作 濑尿虾 的 虾蛄 则属 口足目、大虾、青虾、河虾、对虾、基围虾

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

安徽省芜湖县陶辛镇行政区域内22个村。

登记凭证
AGI
AGI00845
GIM 商标
13780258
PGI 产品
2025年第632号
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
蛋白质 >=17.80克脂肪 <=1.25克水分 <=78.5克
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

蝦，俗稱蝦子，是多種生活在水中的長身甲殼亞門節肢動物的共同泛稱，其具體語義可變。一般語境中蝦多指軟甲綱十足目下的真蝦下目與枝鰓亞目；在較嚴格的語境中可能僅指代真蝦下目或其中的更少部分；而許多名稱中帶有「蝦」的軟甲綱動物並不在此範圍，如磷蝦屬磷蝦目，而俗稱作瀨尿蝦的蝦蛄则属口足目。

外观与品质

品质特征
壳薄、肉嫩、个大、味美，体表光洁半透明、色泽鲜亮，全身覆盖甲壳，呈纺锤体，臂长突出。熟后呈鲜桔红色。

选购与储存

选购要点
雌雄异体，雄体较大；有三对步足，第二对步足非常粗大；繁殖季节抱卵雌虾，体色深，多为青褐色；壳薄
储存保鲜
温度：0-4℃；湿度：95-98%；容器：密封容器；保鲜期：2-3天

营养成分

每100g可食部（青虾） · 数据来源：中国食物成分表

0.2g
碳水化合物
0.4g
脂肪
23.8g
蛋白质
100kcal
能量
钾260mg
磷312mg
钙28mg
铁0.4mg
镁55mg
锰0.62mg
钠277.1mg
硒0.02μg
锌0.91mg
胆固醇140mg
膳食纤维0g
维生素E1.06mg

地理标志详情

登记年份
2012 年
证书持有人
芜湖县青虾养殖协会
保护面积
3,333 公顷
登记编号
AGI00845

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

陶辛青虾

陶辛青虾

GI
安徽芜湖市

壳薄、肉嫩、个大、味美，体表光洁半透明、色泽鲜亮，全身覆盖甲壳，呈纺锤体，臂长突出。熟后呈鲜桔红色。

官方公告 第632号（2025-06-27）
蛋白质 >=17.80克脂肪 <=1.25克水分 <=78.5克

主要产地

安徽省

蝦，俗稱蝦子，是多種生活在水中的長身甲殼亞門節肢動物的共同泛稱，其具體語義可變。一般語境中蝦多指軟甲綱十足目下的真蝦下目與枝鰓亞目；在較嚴格的語境中可能僅指代真蝦下目或其中的更少部分；而許多名稱中帶有「蝦」的軟甲綱動物並不在此範圍，如磷蝦屬磷蝦目，而俗稱作瀨尿蝦的蝦蛄则属口足目。

安徽省

壳薄、肉嫩、个大、味美，体表光洁半透明、色泽鲜亮，全身覆盖甲壳，呈纺锤体，臂长突出。熟后呈鲜桔红色。