唐家河蜂蜜完整数据
蜂类产品四川省

唐家河蜂蜜

呈半流体状,色浅浓稠,无杂质,开盖蜜源花香四溢,气息芳香馥郁,入口香甜,甜而不腻,具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。

别名:蜜糖、蜂糖、百花精、石蜜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

青川县所辖唐家河、毛寨、东阳沟三个自然保护区,白龙湖、阴平古道、金子山三个风景名胜区。

登记凭证
AGI
AGI00956
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标,可继续查看质量技术要求全文。

查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时,以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

蜂蜜是蜜蜂或其同類的親屬蜂類采集开花植物的花蜜和花粉的產物,先該蜂類昆虫做了(如蚜虫或蜜蟻)把其變成的蜜露的行為,后经过消化酶部分消化后反吐出来,并储存在蜂巢中作为盈余食物的高黏度碳水化合物溶液,除常見的西方蜜蜂外,實情還有其他蜂類能夠制造蜜糖。

外观与品质

品质特征
呈半流体状,色浅浓稠,无杂质,开盖蜜源花香四溢,气息芳香馥郁,入口香甜,甜而不腻,具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。
风味口感
味道:甜;口感:质地可以是蜡状的,坚硬的,或者稍带松脆感的

选购与储存

选购要点
避免阳光直射;蜂蜜颜色越深,风味越浓郁;浑浊的蜂蜜可能是未过滤或开始结晶;标注'纯蜂'的才是完全的蜂蜜
储存保鲜
温度:避免阳光直射;湿度:干燥;容器:密封容器;保鲜期:多年

烹饪与搭配

涂抹到面包淋到麦片粥中在加热烹调时代替糖使用浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浸渍的方式制成用搅打或打发蜂蜜的方式涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干制作甜味的饮料制作沙司和腌制猪肉羊肉制作酥饼涂抹到面包和饼干上浇淋到麦片粥上制作蛋糕和饼干
食材搭配
面包;饼干;麦片粥;酥饼;甜味饮料

营养成分

每100g可食部(Melons, honeydew, raw) · 数据来源:中国食物成分表

9.09g
碳水化合物
0.14g
脂肪
0.54g
蛋白质
36kcal
能量
228mg
11mg
6mg
0.024mg
0.17mg
10mg
0.027mg
18mg
0.7μg
0.09mg
烟酸0.418mg
维生素B10.038mg
维生素A3μgRE
维生素C18mg
维生素B20.012mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.8g
维生素E0.02mg

地理标志详情

登记年份
2012 年
证书持有人
青川县农业产业化发展服务中心
年产量
150 吨
登记编号
AGI00956
种植/养殖历史
唐家河蜂蜜生产历史悠久,流传最为广泛的是将军邓艾过阴平关遇难,神医华佗施援手显圣的故事。相传三国时期,魏国征西大将军邓艾于魏景元四年十月率军自阴平进兵,行无人之地七百余里,历经艰

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

四川省

蜂蜜是蜜蜂或其同類的親屬蜂類采集开花植物的花蜜和花粉的產物,先該蜂類昆虫做了(如蚜虫或蜜蟻)把其變成的蜜露的行為,后经过消化酶部分消化后反吐出来,并储存在蜂巢中作为盈余食物的高黏度碳水化合物溶液,除常見的西方蜜蜂外,實情還有其他蜂類能夠制造蜜糖。

四川省广元市青川县

呈半流体状,色浅浓稠,无杂质,开盖蜜源花香四溢,气息芳香馥郁,入口香甜,甜而不腻,具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。