泰兴香荷芋

产品特点 外在感官特征 泰兴香荷芋子芋卵圆形至长椭圆形，微弯曲。表皮光滑，呈淡褐色，鳞片纤细，呈深褐色，节间短，顶芽充实，粉红色。肉乳白色，质地细密、清香。蒸煮后香气浓郁，表皮完整不易开裂，表皮其鳞片颜色变化小，肉灰白色，细腻滑润、微甜香糯。 内在品质指标 泰兴香荷芋富含淀粉、蛋白质等营养物质。据江苏省农产品检测中心检测，鲜芋中 淀粉 ≧10.2%、蛋白质≧3.2%、 脂肪 ≧0.35%、 粗纤维 ≧1.7%、 还原糖 占≧0.58%、 蔗糖 ≧0.65%。 泰兴香荷芋 药用价值 芋头是中草药的材料，药书上记载：字味甘、辛、平，治疗多种疾病”。中国古代有一验方叫芋芳丸有消痰、软坚、生肌的功能，可治疗淋巴结核。将生芋和少许盐捣烂外用，可治无名肿毒；调油外敷，可治火烫伤。风脾肾阴虚，阴虚内燥所致食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘者宜食。 产地环境 地形地貌 泰兴市位于苏中平原南部，属 长江三角洲 冲积平原，地势东北高、西南低，由东北向西南渐次倾斜。泰兴市土壤可分为高沙土地区、沿靖圩田地区、沿江水田地区三大类型，其中高沙土地区占全市耕地面积的80%左右，土质以砂壤土为主，土壤通透性强。 泰兴香荷芋的种植区域为高沙土， 水文情况 泰兴市水域面积216.58平方千米，主要河流港口有如泰运河（泰兴境内总长44.33千米）、古马干河、羌溪河、季黄河、靖泰界河、宣堡港、焦土港、增产港、西姜黄河、东姜黄河等。 气候条件 泰兴市属北亚热带湿润季风区，气候温和、湿润，雨量充沛，日照充足，四季分明，光热资源比较稳定。全市年平均气温16.4℃，日照时数2265.3小时，降雨量1062.2毫米，夏秋季光热水峰期同季，有利于泰兴香荷芋的生长。昼夜温差大，利于香荷芋块茎的膨大及淀粉的积累。适宜泰兴香荷芋种植。 历史渊源 泰兴香荷芋属天南星科、芋头属的一个优良农家品种。泰兴香荷芋种植历史悠久，是传统的粮经兼用作物

登记年份

2016 年

证书持有人

泰兴市泰兴香荷芋协会

登记编号

AGI01913

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx