味探中国
泰来绿豆完整数据
粮食黑龙江省

泰来绿豆

泰来绿豆，一般为长椭圆型。颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿。

别名：“青小豆”、“植豆”、“交豆”、“文豆”、“八重生”、“菉豆”、青小豆、植豆、文豆

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

泰来县克利镇、平洋镇、江桥镇等十个乡镇和一个农场现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01081
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

2、3月

官方品质指标
脂肪 <=0.8g/100g淀粉 >=40g/100g粗纤维 >=3.5%粗脂肪 <=0.8g/100g百粒重 3.5
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

绿豆（学名：Vigna radiata(L.) R. Wilczek）是一种豆科、蝶形花亞科豇豆屬植物。别名“青小豆”、“植豆”、“交豆”、“文豆”、“八重生”、“菉豆”。

外观与品质

品质特征
泰来绿豆，一般为长椭圆型。颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿。
风味口感
豆香浓郁，乳脂状质地
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
色泽油绿；煮易烂、无石豆；入口化渣口感好；百粒重3.5—5克；颗粒饱满
储存保鲜
温度/湿度：干燥、通风、低温；容器：麻袋、坛子；保鲜期：含水量12－14%条件下，囤贮高度不超过1米；堆码高度不超过6袋

烹饪与搭配

经典菜谱
绿豆汤；绿豆糕

营养成分

每100g可食部（绿豆饼） · 数据来源：中国食物成分表

12.7g
碳水化合物
1.2g
脂肪
15.2g
蛋白质
122kcal
能量
钾3.1mg
磷16mg
钙25mg
镁0.42mg
钠2mg
硒0.31μg
锌0.19mg
维生素B10.07mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg

食疗与注意

食疗功效
消暑开胃，平衡体内水的供求

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
泰来县农业技术推广中心
保护面积
399,600 公顷
年产量
15,000 吨
登记编号
AGI01081

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

泰来绿豆

泰来绿豆

GI
黑龙江齐齐哈尔市

泰来绿豆，一般为长椭圆型。颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿。

官方公告 第640号（2025-08-13）
脂肪 <=0.8g/100g淀粉 >=40g/100g粗纤维 >=3.5%粗脂肪 <=0.8g/100g

主要产地

黑龙江省

绿豆（学名：Vigna radiata(L.) R. Wilczek[2]）是一种豆科、蝶形花亞科豇豆屬植物。别名“青小豆”、“植豆”、“交豆”、“文豆”、“八重生”、“菉豆”。

黑龙江省齐齐哈尔市泰来县

泰来绿豆，一般为长椭圆型。颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿。