泰来绿豆

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的泰来绿豆地域范围、独特的自然生态环境、特定的生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标识使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1、地域范围 　　泰来绿豆地理标志地域保护范围包括克利镇、平洋镇、江桥镇、大兴镇、汤池镇、和平镇、塔子城镇、宁姜乡、胜利乡、泰来镇、二龙涛农场，共十个乡镇和一个农场，地理坐标为东经122°59′至124°，北纬46°13′至47°10′。地域保护范围面积399600公顷，生产面积10000公顷，年产量10500吨。 　　2、独特的自然生态环境 　　黑龙江省泰来县地处黑龙江省第一积温带上限，土壤地貌类型为沙丘、沙带相间的现代地貌，区域内土壤类型为沙壤土，热潮、渗透性好，特别适合绿豆生产。年平均温度4.4℃，无霜期145天，全年活动积温2930.6℃，年平均日照2908.8小时，年平均降雨量392.6毫米，春夏降雨量小，昼夜温差大，有利于干物质积累，适合绿豆生长。境内有一江五河，全国无污染两大河流之一的嫩江流经境内 140 公里，有374个自然泡泽，地上地下水资源丰富，完全适宜灌溉用水。泰来县独特的光照、温度、水分、土壤能够生长出高产优质营养的泰来绿豆。 　　3、特定的生产方式 　　（1）选用品种：根据生态条件选用审定推广的抗倒伏，分枝发达，生育期短，结荚集中，色泽油绿，食性特点是煮易烂、无石豆，入口化渣口感好的“ 大鹦哥绿”、“ 小鹦哥绿”、“绿丰2或5号”等绿豆品种。 　　（2）选地、选茬与整地 　　选择耕层深厚，肥力较高，保水保肥及排灌良好沙壤土地块。忌与豆科作物及甜菜、葵花等作物重迎茬。秋整地或春整地，耕深20-30cm，耙细，达到无坷垃、地平土碎。做到翻耙、起垄、镇压连续作业。 　　（3）播期、播量、密度及播种方法 　　播期、地温稳定通过16-20℃时即可播种，5月15日-25日播种。播量、每亩播种量1-1.5公斤。密度、一般以亩保苗1.4-1.6万株。播法、垄作栽培，垄距60-70厘米，开沟、点籽、复土、连续作业。然后及时镇压。 　　（4）施肥 　　农肥：每公顷施用优质农家肥1.5-3万公斤，结合整地一次施入。 　　化肥：一般使施用有机复合肥、生物肥等，10-15公斤/亩做底肥一次施入。 　　（5）田间管理  　　及时查苗、补苗，确保全苗；4叶期定苗。在瘠薄地，苗期亩用碳铵5公斤加清粪水1000公斤提苗。在初花期，将拌种时剩下的钼酸铵水再兑水40公斤，进行叶背根外追肥。同时，要在初花期前及时中耕、除草，防止倒伏。还要注意防治蚜虫和卷叶螟的危害。 　　（6）收获 　　分期分批，及时采收，一般2～3批。绿豆种皮容易吸湿受潮，若贮藏过程中温度高、湿度大，容易丧失发芽率，甚至霉烂变质。因此，绿豆种子，要放在干燥、通风、低温条件下，可用麻袋装。在含水量12－14%的条件下，囤贮高度不超过1米；堆码高度不超过6袋。种子数量少的，可用坛贮。通常坛底填少量生石灰吸潮，然后用麻袋垫上，再将晒干冷却的种子装进坛内，最后用塑料布将坛口封严，放在干燥冷凉的地方。 　　（7）生产记录：记录绿豆生产情况、病虫害发生情况、技术措施、建立绿豆生产过程记录档案，记载投入品的名称、使用时间、使用目的、使用方法、使用量等。 　　4、产品品质特色及质量安全规定 　　（1）形态特征：泰来绿豆，一般为长椭圆型,百粒重3.5—5克。颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。 　　（2）内在品质：泰来绿豆，经检测其营养成分为：粗蛋白含量≥23g/100g、粗脂肪≤0.8g/100g、粗纤维≥3.5%、粗淀粉≥40g/100g、钙≥980mg/kg、铁≥60mg/kg。 　　（3）安全要求：符合《无公害食品 粮用豆》（NY5202-2005）标准的安全要求。 　　5、标识使用规定 　　地域范围内的泰来绿豆农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（泰来绿豆名称和公共标识图案组合标注形式）。 　　农产品地理标志公告 第1925号 2013年4月15日

一、地理标志产品名称 泰来绿豆。 二、申请人 泰来县农业技术推广中心。 三、产地范围 克利镇、平洋镇、江桥镇、大兴镇、汤池镇、和平镇、塔子城镇、宁姜乡、胜利乡、泰来镇、二龙涛农场，共十个乡镇和一个农场。地理坐标：东经122°59′～124°，北纬46°13′～47°10′。 四、质量要求 （一）品种 大鹦哥绿、小鹦哥绿、绿丰2号或5号等。 （二）立地条件 区域内表层多为沙壤土，热潮、渗透性好，地势平坦，土壤pH值6.5～7.5，有机质含量1.5%。 （三）栽培管理 1. 施肥。用优质农家肥1.5～3万kg/公顷，结合整地一次施入。使用有机复合肥，10～15kg/亩做底肥一次施入。 2. 除草。从出苗至花前进行3～4次中耕。当第一片复叶开时结合间苗进行一次浅中耕，定苗后进行第二次中耕，分枝期进行第三次中耕并封根培土。 3. 防虫灭病。叶斑病：增施磷钾肥并于发病初期喷施生物制剂-1%的武夷菌素水剂100～150倍液茎叶喷雾。蚜虫：选用10%的吡虫啉可湿性粉剂15～20g/亩，兑水20kg喷雾。 （四）采收 分期分批，及时采收，一般2～3批。 （五）质量特色 1. 感官特色。泰来绿豆，一般为长椭圆形，百粒重3.5～5g。颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。 2. 理化指标。粗蛋白含量≥23g/100g、粗脂肪≤0.8g/100g、粗纤维≥3.5%、粗淀粉≥40g/100g、钙≥980mg/kg、铁≥60mg/kg。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 泰来绿豆产地范围内的生产者，可向黑龙江省齐齐哈尔市泰来县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。泰来绿豆的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）