泰和乌鸡

产品特点 品质特性 泰和乌鸡性情温顺，体态娇小轻盈，丝羽洁白，具有凤冠、缨头、绿耳、胡子、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨等十大特征。公鸡的头上长着紫冠，好象歪戴着一顶彩帽，英俊潇洒。母鸡长着白缨头，好象戴了一顶美丽的凤冠。下颌长着小胡须，母鸡的胡须比公鸡的发达，显得格外温存慈祥。年轻的母鸡还有一对孔雀绿的耳朵，像一副翡翠耳环，当性成熟的时候，绿得分外娇艳，到中年绿耳就逐渐变成紫红色。泰和乌鸡的脚腿上覆盖着白白的羽毛，脚生五爪（ 普通鸡为四爪）。传说龙有五爪，故称泰和乌鸡为“龙爪”。 两腿蹠部外侧长有丛状绒羽，似裙装。而皮、肉、骨俱黑，又拥有娇贵不易的脾性，故被世人称誉为“白凤仙子”。 泰和乌鸡外貌秀丽奇特，赏心悦目， 不飞翔，人们极易接近，是一种集药用、滋补、观赏于一体，药膳两用的珍贵禽类种质资源。 泰和乌鸡饲养管理独特在饲养方法、所用饲料、饮用水三个方面。即实现放养与圈养相结合，天然食料与配方饲料相结合，饮用的是泰和武山流下的天然矿泉水和泰和境内地下水。为保泰和乌鸡原汁原味，提倡放养，让乌鸡回归大自然觅食谷物、虫子，啄食野草、水土、瓜果等。即使圈养，其标准鸡舍也与其它鸡舍不同，由露天活动区和室内休息室两部分组成。除天然饲料外，泰和乌鸡的饲料也有特殊的营养配方。 泰和乌鸡 外观特征 泰和乌鸡外观十大特征： ①丝毛——全身披白色丝状绒毛，主翼羽及公鸡尾羽有少数扁羽。 ②缨头——头的顶端有一撮白色细绒毛，母鸡尤为发达，形如“白绒球”。 ③复冠——母鸡冠小，色特黑，多为草莓冠形和桑椹冠形，公鸡冠形特大，冠齿丛生，多为玫瑰冠形。 ④绿耳——耳叶呈孔雀绿或湖蓝色，性成熟期更是鲜艳，夺目光彩照人，成年后，色泽变浅，公鸡褪色较快。 ⑤胡须——下颌处长有较长的细毛，形似胡须，母鸡比公鸡更发达。 ⑥毛腿——双腿蹠部密生白毛，似裙裤。 ⑦五爪——肢有五趾，较正常鸡多生一趾。 ⑧乌皮——全身

登记年份

2010 年

证书持有人

江西泰和乌鸡协会

登记编号

AGI00245

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx