味探中国
涑川茼蒿完整数据
蔬菜山西省

涑川茼蒿

独杆无枝，高30厘米左右，肥茎细花，叶面呈羽状分裂，边缘缺刻深浅不一，淡绿色；头状花序单枝生枝顶，花色深黄或雪白；果实瘦小有棱，嫩茎有药香味

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

闻喜县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02791
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。

查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

独杆无枝，高30厘米左右，肥茎细花，叶面呈羽状分裂，边缘缺刻深浅不一，淡绿色；头状花序单枝生枝顶，花色深黄或雪白；果实瘦小有棱，嫩茎有药香味

外观与品质

品质特征
独杆无枝，高30厘米左右，肥茎细花，叶面呈羽状分裂，边缘缺刻深浅不一，淡绿色；头状花序单枝生枝顶，花色深黄或雪白；果实瘦小有棱，嫩茎有药香味
风味口感
辛香滑利，略带酸味和辛辣风味，脆嫩
可食部位
茎，叶

选购与储存

选购要点
独杆无枝；高30公分左右；肥茎细花；叶面呈羽状分裂，边缘缺刻深浅不一，淡绿色；头状花序单枝生枝顶，花色深黄或雪白；果实瘦小有棱；嫩茎有药香味
储存保鲜
温度/湿度/容器/保鲜期：未提及

烹饪与搭配

炒做汤

食疗与注意

食疗功效
宽中理气，消食开胃，增加食欲，助肠道蠕动，促进排便，通腑利肠
适宜人群
一般民众
推荐用量
每餐50～100克

食用注意

腹瀉者不宜多食

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
闻喜县蔬菜产业协会
登记编号
AGI02791

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

涑川茼蒿

涑川茼蒿

GI
山西运城市

独杆无枝，高30公分左右，肥茎细花，叶面呈羽状分裂，边缘缺刻深浅不一，淡绿色；头状花序单枝生枝顶，花色深黄或雪白；果实瘦小有棱，嫩茎有药香味。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

山西省

独杆无枝，高30厘米左右，肥茎细花，叶面呈羽状分裂，边缘缺刻深浅不一，淡绿色；头状花序单枝生枝顶，花色深黄或雪白；果实瘦小有棱，嫩茎有药香味

山西省运城市闻喜县

独杆无枝，高30公分左右，肥茎细花，叶面呈羽状分裂，边缘缺刻深浅不一，淡绿色；头状花序单枝生枝顶，花色深黄或雪白；果实瘦小有棱，嫩茎有药香味。