蔬菜湖南
双牌虎爪姜
根茎肉丰腆肥厚，纤维少，姜形似虎爪，肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，其肉质脆嫩、无渣多汁、颜色金黄色，光滑亮泽，肉质结实，有芬香和辛辣味，挥发油含量高。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
双牌县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 40754229
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
双牌虎爪姜，湖南永州市特产，国家地理标志GIM登记产品。根茎肉丰腆肥厚，纤维少，姜形似虎爪，肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，其肉质脆嫩、无渣多汁、颜色金黄色，光滑亮泽，肉质结实，有芬香和辛辣味，挥发油含量高。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
湖南永州市
根茎肉丰腆肥厚，纤维少，姜形似虎爪，肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，其肉质脆嫩、无渣多汁、颜色金黄色，光滑亮泽，肉质结实，有芬香和辛辣味，挥发油含量高。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「双牌虎爪姜」是什么食材？有哪些别名？▾
「双牌虎爪姜」属于蔬菜，核心优势产区包含湖南。双牌虎爪姜，湖南永州市特产，国家地理标志GIM登记产品。根茎肉丰腆肥厚，纤维少，姜形似虎爪，肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，其肉质脆嫩、无渣多汁、颜色金黄色，光滑亮泽，肉质结实，有芬香和辛辣味，挥发油含量高。