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深州黄韭完整数据
蔬菜河北省

深州黄韭

根茎横卧，多为少见的白玉色，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；伞形花序；叶基生，条形，细长扁平，长10-27厘米，宽3.5-7毫米，先端锐尖，边缘粗糙，全缘，光滑无毛。深州黄韭两大特点，一是叶片不是常见的翠绿色，而是黄白色；二是没有一般韭菜浓烈的辛辣味，辛辣口感较小，带有少许甜味。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

深州市现辖行政区域内

登记凭证
AGI
AGI03094
GIM 商标
30378511
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

深州黄韭，河北省特产，全国农产品地理标志登记产品（2020年登记）。根茎横卧，多为少见的白玉色，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；伞形花序；叶基生，条形，细长扁平，长10-27厘米，宽3.5-7毫米，先端锐尖，边缘粗糙，全缘，光滑无毛。深州黄韭两大特点，一是叶片不是常见的翠绿色，而是黄白色；二是没有一般韭菜浓烈的辛辣味，辛辣口感较小，带有少许甜味。

外观与品质

品质特征
根茎横卧，多为少见的白玉色，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；伞形花序；叶基生，条形，细长扁平，长10-27厘米，宽3.5-7毫米，先端锐尖，边缘粗糙，全缘，光滑无毛。深州黄韭两大特点，一是叶片不是常见的翠绿色，而是黄白色；二是没有一般韭菜浓烈的辛辣味，辛辣口感较小，带有少许甜味。
风味口感
叶片不是常见的翠绿色，而是黄白色；没有一般韭菜浓烈的辛辣味，辛辣口感较小，带有少许甜味
可食部位
球茎

选购与储存

选购要点
球茎卵圆，皮色黄白，品质优；早熟；染色体数2n=2×=22；每100克球茎约含淀粉66克、蛋白质5.6克、碳水化合物25.7克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
深州市黄韭产业协会
登记编号
AGI03094

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

深州黄韭

深州黄韭

GI
河北衡水市

根茎横卧，多为少见的白玉色，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；伞形花序；叶基生，条形，细长扁平，长10-27厘米，宽3.5-7毫米，先端锐尖，边缘粗糙，全缘，光滑无毛。深州黄韭两大特点，一是叶片不是常见的翠绿色，而是黄白色；二是没有一般韭菜浓烈的辛辣味，辛辣口感较小，带有少许甜味。

主要产地

河北省

深州黄韭产地

河北省衡水市深州市

根茎横卧，多为少见的白玉色，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；伞形花序；叶基生，条形，细长扁平，长10-27厘米，宽3.5-7毫米，先端锐尖，边缘粗糙，全缘，光滑无毛。深州黄韭两大特点，一是叶片不是常见的翠绿色，而是黄白色；二是没有一般韭菜浓烈的辛辣味，辛辣口感较小，带有少许甜味。