味探中国
神池胡麻完整数据
油料山西省

神池胡麻

色泽清亮、黄红色、口感清醇微苦、气味幽香。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山西省神池县义井镇、八角镇、东湖乡、太平庄乡、贺职乡、虎北乡、大严备乡、长畛乡、烈堡乡9个乡镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00593
PGI 产品
2010年第142号/2025年第640号公告
上市与选购时间

9、10月

官方品质指标
水分 <=13.9%千粒重 6.8-7克
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

神池胡油，富含多种不饱和脂肪酸的高品位食用油，蛋白质含量较高，a一亚麻酸富含量更是远远高于国家的检验标准，优于甘肃、内蒙及周边县市，包括加拿大的胡麻油。富含天门冬氨酸，缬氨酸、亮氨酸、谷氨酸、异亮氨酸等人体必须的18种氨基酸和三种维生素(A、E、B1)、8种微量元素，国内外营养保健专家把神池胡油誉为“高山上的深海鱼油”。

外观与品质

品质特征
色泽清亮、黄红色、口感清醇微苦、气味幽香。
风味口感
无明确说明
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
以白芝麻为好；药用则以黑芝麻为佳；蛋白质含量17.3克；脂肪含量60.5克；碳水化合物含量10.3克；胆固醇含量0毫克；膳食纤维含量6.4克；含有大量油脂
储存保鲜
温度/湿度/容器/保鲜期：未提及

烹饪与搭配

无明确说明
经典菜谱
芝麻酱；香油
食材搭配
无明确说明

食疗与注意

食疗功效
补益；润肠通便；促进食欲；有利于营养成分的吸收；对骨骼、牙齿的发育大有裨益
适宜人群
无明确说明

食用注意

无明确说明

地理标志详情

登记年份
2011 年
证书持有人
山西省神池县农业技术推广中心
保护面积
8,500 公顷
登记编号
AGI00593

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

神池胡油

神池胡油

GI
山西忻州市

色泽清亮、黄红色、口感清醇微苦、气味幽香。

官方公告 第640号（2025-08-13）
水分 <=13.9%千粒重 6.8-7克

主要产地

山西省

神池胡麻产地

山西省忻州市神池县

色泽清亮、黄红色、口感清醇微苦、气味幽香。