完整数据尚志黑木耳
耳片胶质厚,富弹性、半透明,耳片背面略呈灰黑色,水发性好,朵大适度、均匀,耳瓣舒展少卷曲。
别名:黑木耳、云耳、光木耳、树鸡
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
黑龙江省尚志市现辖行政区域。
- AGI
- AGI00657
- GIM 商标
- 13732064
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。
基本介绍
尚志市境内群山连绵,森林茂密,河流纵横,风光秀丽,旅游资源十分丰富,这里春季繁花似绵,夏季苍山滴翠,秋季霜叶似火,冬季银装素裹;国际公认的森林、冰雪、海洋三大旅游资源,尚志占有两项,主要旅游景区有亚布力滑雪旅游度假区、帽儿山风景区、八里湾山庄、一面坡国家级森林公园、石嘴山公园、乌吉密雪场、哈尔滨苇河森林山庄、万佛山景区。此外,尚志人文景观也较为丰富,这里是抗日英雄赵尚志、赵一曼浴血奋战,流血牺牲的地方,也是周立波小说《暴风骤雨》的文学故地。依托历史文化兴建的景区有东北抗日纪念林、中国土改文化第一村、文化碑林、无极宫遗址等。据史料记载,我国食用菌的食用和药用可追溯到隋唐年间。尚志黑木耳的栽培自上世纪三十年代初就已经开始,至今已有80多年的历史。建国初期至改革开放前,国家实行计划经济,农业以粮为纲,黑木耳人工种植只在个别人民公社有计划地种植和上山采集野生菌,其产品大都由国家统购统销。当时木耳定为二类产品,国家统购,用于纺织工保健;或由当地供销社组织收购,用于外贸出口或特供。应该说这时期食用菌发展以计划为主,规模不大。尚志黑木耳的真正兴起,是在上世纪七十年代未,八十年代初,特别是在1984年
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
营养成分
每100g可食部(木耳(水发)[黑木耳,云耳]) · 数据来源:中国食物成分表
食疗与注意
食用注意
黑木耳含有毒素,不可食用;血性疾病的人不宜食用
地理标志详情
- 登记年份
- 2011 年
- 证书持有人
- 尚志市农产品质量安全协会
- 登记编号
- AGI00657
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
黑龙江省
尚志黑木耳产地
黑龙江省哈尔滨市尚志市
耳片胶质厚,富弹性、半透明,耳片背面略呈灰黑色,水发性好,朵大适度、均匀,耳瓣舒展少卷曲。