上饶青丝豆

产品特点 感官特征 上饶青丝豆为广信区地方品种，植株高60-80厘米，熟荚黄褐色，种皮青色，粒饱满、卵圆，脐色黑，百粒重23-24.5克。 品质指标 上饶青丝豆含蛋白质39.5%-40.5%，脂肪16%-16.5%，粗纤维3.50%-3.55%，十七种氨基酸39-40（克/100克），脂肪酸组分：软脂酸9.5%-10.5%，硬脂酸3.0%-3.5%，油酸21.5%-22%，亚油酸58.5%-59.5%，亚麻酸6.0%-6.5%。 产地环境 广信区 属亚热带季风性湿润气候区，年平均气温7.8℃，相对温度87.7%，年平均降水量066.毫米，年降雨量分布不均，主要集中在6-7月，月平均日照4.6小时，全年平均无霜期长达74天，适合多种作物生长。区域内最高海拨89.4米，最低海拨54米，立体气候明显，境内生态植被良好，森林覆盖率达7.4%以上。广信区独特的绿色自然生态环境，为上饶青丝豆提供了良好的生长环境条件，蕴育了上饶青丝豆独特的品质。 上饶青丝豆 历史渊源 上饶青丝豆种植历史悠久，面积仅次于稻谷，宋太宗淳化四年（993年）江南等诸州长吏，劝民益种诸谷，民乏粟、豆、黍、麦者，于淮北州郡给之。 上饶青丝豆 南宋辛弃疾（1140-1207年）闲居上饶时，作《清平乐·村居词》，有“大儿锄豆溪东”之句。 民国38年（1949年）2月，江西省银行将上饶青丝豆列入其编印的《江西省各县重要特产调查》之中。 生产情况 2011年，广信区有青丝豆种植面积为3.2万亩，年产量3200吨。 产品荣誉 2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“上饶青丝豆”实施农产品地理标志登记保护。 地理标志 地域保护范围 上饶青丝豆主要产于广信区上泸镇、华坛山镇、茶亭镇、皂头镇、四十八镇、煌固镇、五府山镇、郑坊镇、石人乡、清水乡、湖村乡、尊桥乡、应家乡、黄沙岭乡等14个（乡）镇。 质量技术要求 质量安全

登记年份

2011 年

证书持有人

上饶县红叶绿色果蔬专业合作社

保护面积

2,133 公顷

年产量

32,000,000 吨

登记编号

AGI00779

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx