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沙沟芋头完整数据
蔬菜山东省

沙沟芋头

体形圆而饱满，绒毛长而浓密，浓香诱人，入口软糧滑爽，重煮味道依然如故。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

临沂市罗庄区现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02557
GIM 商标
9132953
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

沙沟芋头，山东省特产，全国农产品地理标志登记产品（2019年登记）。体形圆而饱满，绒毛长而浓密，浓香诱人，入口软糧滑爽，重煮味道依然如故。

外观与品质

品质特征
体形圆而饱满，绒毛长而浓密，浓香诱人，入口软糧滑爽，重煮味道依然如故。
风味口感
独具特色的芳香风味，介于栗子、甜薯、辣椒、八角、肉桂、豆蔻、香油等风味之间

选购与储存

选购要点
质地坚硬、没有裂开、不绵软、无斑点或者泥土
储存保鲜
通风良好、避光阴凉的地方存放不超过2天

烹饪与搭配

煮蒸烤煎切片切块泡菜沙拉
经典菜谱
夏威夷芋头泥、青木瓜沙拉
食材搭配
玉米、玉蜀黍、小麦、辣椒、青柠檬、鳄梨、杜果、椰子、白色士豆、豆蔻、香油

营养成分

每100g可食部（芋头 (煮)） · 数据来源：中国食物成分表

13g
碳水化合物
0.1g
脂肪
2.9g
蛋白质
60kcal
能量
钾58mg
磷16mg
镁1mg
钠317mg
硒0.5μg
烟酸0.5mg
维生素B10.06mg
维生素A0μgRE
维生素B20.03mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.3g

食疗与注意

食疗功效
美容养颜、增强免疫力、洁齿防龋、保护牙齿
适宜人群
所有人

食用注意

芋头黏液会使皮肤过敏，生剥芋头时需要小心，可以倒一点醋在手中搓一搓，再削皮

地理标志详情

登记年份
2019 年
证书持有人
临沂市罗庄区册山沙沟芋头协会
登记编号
AGI02557

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

沙沟芋头

沙沟芋头

GI
山东临沂市

体形圆而饱满，绒毛长而浓密，浓香诱人，入口软糧滑爽，重煮味道依然如故。

主要产地

山东省

沙沟芋头产地

山东省临沂市罗庄区

体形圆而饱满，绒毛长而浓密，浓香诱人，入口软糧滑爽，重煮味道依然如故。