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三水黑皮冬瓜完整数据
蔬菜广东省

三水黑皮冬瓜

瓜长50厘米以上，横径18厘米以上，单瓜重8公斤以上；皮色墨绿，肉白且厚，肉质致密，品质优良，耐贮运。

别名：东瓜、白瓜、黄楷崧、白东瓜皮、白冬瓜、白瓜皮

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

佛山市三水区现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI01972
GIM 商标
4843870
PGI 产品
2025年第632号
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

冬瓜（学名：Benincasa pruriens），又稱東瓜（非正式）、白瓜、黃楷崧、白東瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝，属葫芦目葫芦科，是冬瓜属的唯一物种。是一年生蔓性草本植物。冬瓜原生於南亚及東南亞，後擴展至中国南部等亞洲地區，现在東亚和南亚地区广泛有栽培。

外观与品质

品质特征
瓜长50厘米以上，横径18厘米以上，单瓜重8公斤以上；皮色墨绿，肉白且厚，肉质致密，品质优良，耐贮运。
风味口感
肉质致密

选购与储存

选购要点
形状如枕，表面有白粉状物质，茎只占1/3，果皮绿色，有的表面被白色蜡粉
储存保鲜
温度/湿度：喜温，适宜储存温度；容器：干燥通风处；保鲜期：根据品种和储存条件而定

烹饪与搭配

炒炖煮凉拌等

营养成分

每100g可食部（冬瓜） · 数据来源：中国食物成分表

0.2g
脂肪
0.3g
蛋白质
10kcal
能量
钾57mg
磷11mg
钙12mg
铜0.02mg
铁0.1mg
镁0.1mg
钠10mg
硒0.01μg
锌0.02mg
烟酸0.22mg
维生素C16mg
胆固醇0.2mg
膳食纤维0g
维生素E0.04mg

食疗与注意

食疗功效
清热解暑，利尿，抗衰老，保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，保持形体健美
适宜人群
一般民众，患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者

食用注意

久病的人与阴虚火旺者应少食

地理标志详情

登记年份
2016 年
证书持有人
佛山市三水区农林技术推广中心
登记编号
AGI01972

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

三水黑皮冬瓜

三水黑皮冬瓜

GI
广东佛山市

瓜长50厘米以上，横径18厘米以上，单瓜重8公斤以上；皮色墨绿，肉白且厚，肉质致密，品质优良，耐贮运。

官方公告 第632号（2025-06-27）

主要产地

广东省

冬瓜（学名：Benincasa pruriens），又稱東瓜（非正式）、白瓜、黃楷崧、白東瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝，属葫芦目葫芦科，是冬瓜属[2]的唯一物种[3]。是一年生蔓性草本植物。冬瓜原生於南亚及東南亞[4]，後擴展至中国南部等亞洲地區，现在東亚和南亚地区广泛有栽培。

广东省佛山市三水区

瓜长50厘米以上，横径18厘米以上，单瓜重8公斤以上；皮色墨绿，肉白且厚，肉质致密，品质优良，耐贮运。