完整数据汝阳香菇
是指通过人的感官（视觉、味觉、嗅觉、触觉等）能够感知、感受到的特殊品质及风味特征。汝阳香菇菇形圆整、美观，菇肉厚，自然花菇率高。鲜菇呈扁半球形稍平展或伞形，伞柄长度小于或等于菌盖直径，颜色分别为菌盖淡褐色至褐色。菌褶乳白略带淡黄色，菌肉致密、韧性好、润爽，具有香菇特有的香味。
别名：冬菇、花菇、香蕈、椎茸
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
河南省洛阳市汝阳县现辖行政区域
- AGI
- AGI02210
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
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基本介绍
香菇（学名：Lentinula edodes，英語：shiitake，/ʃɪˈtɑːkeɪ,ˌʃiːɪ-,-ki/日語：[ɕiꜜːtake]ⓘ），又叫做冬菇、北菇、香蕈、厚菇、薄菇、花菇、椎茸、瓢菰、香木菇，为类脐菇科（原来被分类至小皮伞科）香菇属的物种，其原产于东亚和东南亚大陆的大型食用真菌，在世界各地都有种植和食用。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
营养成分
每100g可食部（香菇（鲜）[香草，冬菇]） · 数据来源：中国食物成分表
食疗与注意
食用注意
大量食用可對身體造成不良影響
地理标志详情
- 登记年份
- 2017 年
- 证书持有人
- 汝阳县农产品质量安全检测站
- 登记编号
- AGI02210
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
河南省
香菇（学名：Lentinula edodes，英語：shiitake，/ʃɪˈtɑːkeɪ,ˌʃiːɪ-,-ki/[1]日語：[ɕiꜜːtake]ⓘ），又叫做冬菇、北菇、香蕈、厚菇、薄菇、花菇、椎茸、瓢菰、香木菇，为类脐菇科（原来被分类至小皮伞科）香菇属的物种，其原产于东亚和东南亚大陆的大型食用真菌，在世界各地都有种植和食用。
河南省洛阳市汝阳县
是指通过人的感官（视觉、味觉、嗅觉、触觉等）能够感知、感受到的特殊品质及风味特征。汝阳香菇菇形圆整、美观，菇肉厚，自然花菇率高。鲜菇呈扁半球形稍平展或伞形，伞柄长度小于或等于菌盖直径，颜色分别为菌盖淡褐色至褐色。菌褶乳白略带淡黄色，菌肉致密、韧性好、润爽，具有香菇特有的香味。