水产山东
乳山杂色蛤
乳山杂色蛤壳长20-40毫米，壳坚固，壳瓣左右相等，外形呈卵圆形，壳面有清晰可见的浅色和深色细密的同心生长的纹。壳面及边缘平滑，但贝壳表面的颜色、花纹差异较大，有白色、棕色、黄褐色、深褐色、密集褐色组成的各种条纹、斑点或花纹，壳内侧光滑，为白色，略呈橙色。壳内软体丰满，肉质细嫩，味道极鲜。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
乳山市现辖行政区域内
登记凭证
- GIM 商标
- 35401367
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
乳山杂色蛤，山东威海市特产，国家地理标志GIM登记产品。乳山杂色蛤壳长20-40毫米，壳坚固，壳瓣左右相等，外形呈卵圆形，壳面有清晰可见的浅色和深色细密的同心生长的纹。壳面及边缘平滑，但贝壳表面的颜色、花纹差异较大，有白色、棕色、黄褐色、深褐色、密集褐色组成的各种条纹、斑点或花纹，壳内侧光滑，为白色，略呈橙色。壳内软体丰满，肉质细嫩，味道极鲜。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东威海市
乳山杂色蛤壳长20-40毫米，壳坚固，壳瓣左右相等，外形呈卵圆形，壳面有清晰可见的浅色和深色细密的同心生长的纹。壳面及边缘平滑，但贝壳表面的颜色、花纹差异较大，有白色、棕色、黄褐色、深褐色、密集褐色组成的各种条纹、斑点或花纹，壳内侧光滑，为白色，略呈橙色。壳内软体丰满，肉质细嫩，味道极鲜。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「乳山杂色蛤」是什么食材？有哪些别名？▾
「乳山杂色蛤」属于水产，核心优势产区包含山东。乳山杂色蛤，山东威海市特产，国家地理标志GIM登记产品。乳山杂色蛤壳长20-40毫米，壳坚固，壳瓣左右相等，外形呈卵圆形，壳面有清晰可见的浅色和深色细密的同心生长的纹。壳面及边缘平滑，但贝壳表面的颜色、花纹差异较大，有白色、棕色、黄褐色、深褐色、密集褐色组成的各种条纹、斑点或花纹，壳内侧光滑，为白色，略呈橙色。壳内软体丰满，肉质细嫩，味道极鲜。