蔬菜山东
乳山大姜
外皮金黄、皮薄块大。乳山大姜生长在以沙壤土为主的特殊地理沿海自然条件下，所以肉质鲜嫩，粗纤维少，口感脆，辛辣适中，姜味浓郁。乳山大姜较南方热带及西部地区生产的大姜，具有自然生长期长、有机质及营养成分含量高等特点，使其独具特色。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
乳山市现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 6650121
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
乳山大姜，山东威海市特产，国家地理标志GIM登记产品。外皮金黄、皮薄块大。乳山大姜生长在以沙壤土为主的特殊地理沿海自然条件下，所以肉质鲜嫩，粗纤维少，口感脆，辛辣适中，姜味浓郁。乳山大姜较南方热带及西部地区生产的大姜，具有自然生长期长、有机质及营养成分含量高等特点，使其独具特色。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东威海市
外皮金黄、皮薄块大。乳山大姜生长在以沙壤土为主的特殊地理沿海自然条件下，所以肉质鲜嫩，粗纤维少，口感脆，辛辣适中，姜味浓郁。乳山大姜较南方热带及西部地区生产的大姜，具有自然生长期长、有机质及营养成分含量高等特点，使其独具特色。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「乳山大姜」是什么食材？有哪些别名？▾
「乳山大姜」属于蔬菜，核心优势产区包含山东。乳山大姜，山东威海市特产，国家地理标志GIM登记产品。外皮金黄、皮薄块大。乳山大姜生长在以沙壤土为主的特殊地理沿海自然条件下，所以肉质鲜嫩，粗纤维少，口感脆，辛辣适中，姜味浓郁。乳山大姜较南方热带及西部地区生产的大姜，具有自然生长期长、有机质及营养成分含量高等特点，使其独具特色。