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油料山东省

乳山大花生

Name: 乳山大花生
Brand: 味探中国

良好的生态环境和生长条件，使乳山大花生具有出米率高，荚果大，籽仁椭圆饱满，种皮粉红，色泽鲜艳，生食香中带甜，口感尤佳的特点。不含胆固醇和反式脂肪酸。

别名：落花生、长生果、地豆、花生米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

乳山市现辖行政区域。

登记凭证

AGI: AGI00792
GIM 商标: 23844026
PGI 产品: 2025年第646号公告

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

蛋白质 >=23.0%脂肪 42.0～45.0%

查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

乳山大花生果型较大、籽粒饱满、皮白仁红、香脆可口，生食香中带甜，口感尤佳。可加工成脱皮花生仁、花生果、分级花生仁、油炸花生米、风味花生等系列产品。乳山大花生生长期长达170～180天，氨基酸合成比较全面，蛋白质和维生素含量较高，营养丰富等优良特点，有“长生果”“万寿果”之称。全市花生种植面积达30万亩（其中出口花生种植面积22万亩），总产量7.5万吨，主要品种有花17、花39、8130、花育22号等。乳山全面实行花生标准化种植，2010年创建全国绿色食品花生原料基地，现已通过国家验收。

外观与品质

品质特征

风味口感

生食香中带甜，口感尤佳

可食部位

种子

选购与储存

选购要点

出米率高，荚果大，籽仁椭圆饱满，种皮粉红，色泽鲜艳，生食香中带甜，口感尤佳

储存保鲜

温度/湿度：常温，相对湿度低；容器：通风干燥的容器；保鲜期：晒干入库后，可储存较长时间

营养成分

每100g可食部（花生（炒)） · 数据来源：中国食物成分表

23.8g

碳水化合物

48g

脂肪

21.7g

蛋白质

601kcal

能量

钾563mg

磷326mg

钙47mg

铜0.68mg

铁1.5mg

镁171mg

锰1.44mg

钠34.8mg

硒3.9μg

锌2.03mg

烟酸18.9mg

维生素B10.13mg

维生素A5μgRE

维生素B20.12mg

胆固醇0mg

膳食纤维6.3g

维生素E12.94mg

食疗与注意

食疗功效

促进儿童大脑发育，增强大脑的记忆功能，激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体衰老，具有抗老化作用，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性疾病发生，对产后乳汁不足者有养血通乳作用

适宜人群

老少皆宜

食用注意

胆病患者不宜食用

地理标志详情

登记年份: 2011 年
证书持有人: 乳山市农业环境保护站
保护面积: 20,000 公顷
年产量: 75,000 吨
登记编号: AGI00792

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品