味探中国
仁兆圆葱完整数据
蔬菜山东省

仁兆圆葱

仁兆圆葱葱头圆球形，球形端正，外皮光亮浅黄，鳞片白色，肉质细腻脆嫩，辛香味甜。

别名：青葱、大葱、叶葱、胡葱、冬葱、汉葱、木葱、葱仔

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

平度市仁兆镇、南村镇、云山镇、古岘镇、郭庄镇、张戈庄镇和麻兰镇，共计七个乡镇346个行政村。

登记凭证
AGI
AGI01001
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

2、3、5、6、7、8、9、10月

官方品质指标
蛋白质 >=0.8%维生素C >=8
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

据《平度县志》记载，仁兆圆葱已有100多年历史了，当时种植面积少，葱头小，产量低。1990年，仁兆镇沙北头村引进黄皮圆葱。仁兆圆葱在区域内年种植面积达12万亩以上，总产达75万吨，年总产值达5亿多元。仁兆圆葱主要以黄皮品种为主，具有葱头圆球形，球形端正，外皮光亮浅黄，鳞片白色，肉质细腻脆嫩，辛香味甜等特征。2009年仁兆的沽河牌圆葱通过了农业部无公害农产品认证；2012年，仁兆圆葱通过了农业部农产品地理标志保护登记。

外观与品质

品质特征
仁兆圆葱葱头圆球形，球形端正，外皮光亮浅黄，鳞片白色，肉质细腻脆嫩，辛香味甜。
风味口感
辛辣味较强
可食部位
鳞片和鳞芽构成鳞茎的二年生草本植物

选购与储存

选购要点
个体大，品质佳；按鳞茎皮色分：红皮洋葱、黄皮洋葱；播种用的果实需先搓开，使种子分离
储存保鲜
北方可长时间贮藏；南方成株可露地越冬

烹饪与搭配

炒炖煮凉拌

营养成分

每100g可食部（洋葱（鲜）[葱头]） · 数据来源：中国食物成分表

9g
碳水化合物
0.2g
脂肪
1.1g
蛋白质
40kcal
能量
钾147mg
磷39mg
钙24mg
铜0.05mg
铁0.6mg
镁15mg
锰0.14mg
钠4.4mg
硒0.92μg
锌0.23mg
烟酸0.3mg
维生素B10.03mg
维生素A2μgRE
维生素C8mg
维生素B20.03mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.9g
维生素E0.14mg

地理标志详情

登记年份
2012 年
证书持有人
青岛市平度仁兆绿色蔬菜协会
保护面积
8,000 公顷
登记编号
AGI01001
种植/养殖历史
据《平度县志》记载，仁兆圆葱已有100多年历史了，当时种植面积少，葱头小，产量低。1990年，仁兆镇沙北头村引进黄皮圆葱。仁兆圆葱在区域内年种

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

仁兆圆葱

仁兆圆葱

GI
山东青岛市

仁兆圆葱葱头圆球形，球形端正，外皮光亮浅黄，鳞片白色，肉质细腻脆嫩，辛香味甜。

官方公告 第646号（2025-10-09）
蛋白质 >=0.8%维生素C >=8

主要产地

山东省

仁兆圆葱产地

山东省青岛市平度市

仁兆圆葱葱头圆球形，球形端正，外皮光亮浅黄，鳞片白色，肉质细腻脆嫩，辛香味甜。