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泉州龙眼完整数据
果品福建省

泉州龙眼

福眼：果实扁圆形，果顶圆，果大。果肉淡白色，肉厚，透明，稍脆，清甜味淡，皮薄，果核紫黑色，扁圆形。东壁：果实近圆形，果顶圆，果肩、基均平。果皮褐带灰，具有黄褐色细斑，龟状纹明显、较规则，果面放射线多，果皮稍脆。果肉乳白、透明、渣极少。果核紫黑色，近圆形。果大、肉厚、质坚脆，浓甜且芳香，含糖量高。松风本：果穗大，果树大小均匀，分布较密。果实近圆形，黄褐色，龟状纹不明显，纵纹和瘤状突起明显，果中大，果肉乳白色，半透明，质地脆，味浓甜，不流汁，易离核、风味浓。

别名：桂圆、福圆 [ 2 ]、荔枝奴、亚荔枝、燕卵、牛眼、益智、龙目、圆眼

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

泉州市所辖南安市、惠安县、泉港区、安溪县、晋江市、洛江区、永春县、石狮市、丰泽区等9个县（区、市）。

登记凭证
AGI
AGI01611
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

9、10月

官方品质指标
单果重 10.9～14.2果重 10.9～14.2可食率 62.5%
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

龙眼（学名：Dimocarpus longan），又称桂圆、福圓、荔枝奴、亚荔枝、燕卵、牛眼，为水果，寿命最长可达400多年。

外观与品质

品质特征
福眼：果实扁圆形，果顶圆，果大。果肉淡白色，肉厚，透明，稍脆，清甜味淡，皮薄，果核紫黑色，扁圆形。东壁：果实近圆形，果顶圆，果肩、基均平。果皮褐带灰，具有黄褐色细斑，龟状纹明显、较规则，果面放射线多，果皮稍脆。果肉乳白、透明、渣极少。果核紫黑色，近圆形。果大、肉厚、质坚脆，浓甜且芳香，含糖量高。松风本：果穗大，果树大小均匀，分布较密。果实近圆形，黄褐色，龟状纹不明显，纵纹和瘤状突起明显，果中大，果肉乳白色，半透明，质地脆，味浓甜，不流汁，易离核、风味浓。
风味口感
果肉淡白色，明如凝脂，晶莹润泽，肉质嫩脆

选购与储存

选购要点
挑选带壳桂圆，要选择颗粒大，外壳颜色呈黄褐色，表面光滑并且皮薄者为佳；桂圆壳要清洁，没有霉变和虫蛀；摇晃一下桂圆，如果没有响声，说明果实肉质肥厚；开壳品尝，以桂圆颜色黄亮，质地脆而柔糯，味甜为佳
储存保鲜
装入开口的纸袋里，在冰箱的底层冷藏保存几天的时间

烹饪与搭配

可以煮熟用于甜点
食材搭配
猪肉、鸭肉、奶油、辣椒、鳄梨、其他种类的热带水果、覆盆子、椰肉、姜、玫瑰花水等

食疗与注意

食疗功效
提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂的作用；养血安神、润肤美容

地理标志详情

登记年份
2015 年
证书持有人
泉州市龙眼行业协会
保护面积
28,667 公顷
年产量
50,000 吨
登记编号
AGI01611
种植/养殖历史
所需的得天独厚的自然气候条件，是龙眼栽培最适宜区和发祥地。已有1700多年的龙眼栽培历史，泉州特产龙眼干是丝绸销往海外主要商品之一。早在1978年，晋江、鲤城和南安被国家农业部、全国供销总社确定的全国六大龙眼生产基地县中。1997年，泉州市的南安又

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

泉州龙眼

泉州龙眼

GI
福建泉州市

福眼：果实扁圆形，果顶圆，果大。果肉淡白色，肉厚，透明，稍脆，清甜味淡，皮薄，果核紫黑色，扁圆形。东壁：果实近圆形，果顶圆，果肩、基均平。果皮褐带灰，具有黄褐色细斑，龟状纹明显、较规则，果面放射线多，果皮稍脆。果肉乳白、透明、渣极少。果核紫黑色，近圆形。果大、肉厚、质坚脆，浓甜且芳香，含糖量高。松风本：果穗大，果树大小均匀，分布较密。果实近圆形，黄褐色，龟状纹不明显，纵纹和瘤状突起明显，果中大，果肉乳白色，半透明，质地脆，味浓甜，不流汁，易离核、风味浓。

官方公告 第640号（2025-08-13）
单果重 10.9～14.2果重 10.9～14.2可食率 62.5%

主要产地

地理标志保护范围
福建省福建省泉州市丰泽区福建省泉州市洛江区福建省泉州市泉港区福建省泉州市惠安县福建省泉州市安溪县福建省泉州市永春县福建省泉州市石狮市福建省泉州市晋江市福建省泉州市南安市

龙眼（学名：Dimocarpus longan），又称桂圆、福圓[2]、荔枝奴、亚荔枝、燕卵、牛眼，为水果，寿命最长可达400多年。