果品江西
全南椪柑
皮薄易剥、色泽鲜美、果肉橙红汁多、组织紧密、浓甜脆嫩、化渣爽口、籽少、含有多种人体所需微量元素，香味好，耐贮藏。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
全南县城厢镇、金龙镇、大吉山镇等9个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 6289396
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
全南特产柑桔属柑桔类的优良品种。而全南椪柑栽种在高山峡谷中，昼夜温差大，土壤肥沃，并含有大量稀土微量元素。1999年全南椪柑荣获江西省椪柑评比金奖，享誉省内外。其果实呈扁圆形、果面极光滑，易剥皮，耐贮藏，果肉脆嫩无渣，含糖量在12％以上，含酸量在0.8％左右，清香爽口，品味独特，食而不厌；并具有清火解毒、凉血健脾之功能，是江南水果最佳的天然营养保健食品之一。全南优越的气候环境和自然条件椪柑非常适合椪柑的生长，全南椪柑具有果大皮薄，色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。可食率高达68-75%，可溶性固形物含量达12%以上。据测定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，维生素C25-35毫克，100克果肉含热量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白质及钙、磷、铁等人体新需的营养物质，经常食用可降低人体中的胆固醇含量，排泄体内的有害物质，能促进人们的身体健康。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
江西赣州市
皮薄易剥、色泽鲜美、果肉橙红汁多、组织紧密、浓甜脆嫩、化渣爽口、籽少、含有多种人体所需微量元素，香味好，耐贮藏。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「全南椪柑」是什么食材？有哪些别名？▾
「全南椪柑」属于果品，核心优势产区包含江西。全南特产柑桔属柑桔类的优良品种。而全南椪柑栽种在高山峡谷中，昼夜温差大，土壤肥沃，并含有大量稀土微量元素。1999年全南椪柑荣获江西省椪柑评比金奖，享誉省内外。其果实呈扁圆形、果面极光滑，易剥皮，耐贮藏，果肉脆嫩无渣，含糖量在12％以上，含酸量在0.8％左右，清香爽口，品味独特，食而不厌；并具有清火解毒、凉血健脾之功能，是江南水果最佳的天然营养保健食品之一。全南优越的气候环境和自然条件椪柑非常适合椪柑的生长，全南椪柑具有果大皮薄，色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。可食率高达68-75%，可溶性固形物含量达12%以上。据测定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，维生素C25-35毫克，100克果肉含热量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白质及钙、磷、铁等人体新需的营养物质，经常食用可降低人体中的胆固醇含量，排泄体内的有害物质，能促进人们的身体健康。