完整数据水产动物广西壮族自治区
钦州鲈鱼
钦州鲈鱼鱼体硕长，体色鲜亮，口较大，上端位，吻尖、牙细小，前鳃盖骨后缘有细锯齿，侧线与体背缘平行、体背披细小栉鳞，皮层厚实，鳞片不易脱落。体背侧呈青灰色，腹侧为灰白色，体侧及背鳍鳍棘部分布着黑色斑点，随年龄增长，斑点逐渐偏淡。钦州鲈鱼肉质细嫩鲜美，口感醇厚无腻、肌肉富有弹性。
别名：鱼类、活鱼
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
广西钦州市钦州港区、三娘湾管理区，钦南区现辖行政区域
登记凭证
- AGI
- AGI01703
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
魚類泛指所有脊索動物門脊椎動物亞門中整个生命周期都依赖鳃进行气体交换并用鳍驱动自身移动的水生动物。魚類共同的特徵是缺乏四肢及肢末端的指骨，皮膚表層通常覆有保护性的鳞，且通过不含羊膜的卵进行卵生或卵胎生繁殖。生物学上针对鱼类的学术分支称作鱼类学。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
铁扒烘烤煎或者纸包烤等
营养成分
每100g可食部（墨鱼 (鲜，曼氏无针乌贼)） · 数据来源：中国食物成分表
3.4g
碳水化合物
0.9g
脂肪
15.2g
蛋白质
83kcal
能量
钾400
磷165
钙15
铜0.69
铁1
镁39
锰0.1
钠165.5
硒37.52
锌1.34
烟酸1.8
维生素B10.02
维生素B20.04
胆固醇226
膳食纤维0
维生素E1.49
地理标志详情
- 登记年份
- 2015 年
- 证书持有人
- 钦州市水产技术推广站
- 登记编号
- AGI01703
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
广西壮族自治区
魚類泛指所有脊索動物門脊椎動物亞門中整个生命周期都依赖鳃进行气体交换并用鳍驱动自身移动的水生动物。魚類共同的特徵是缺乏四肢及肢末端的指骨，皮膚表層通常覆有保护性的鳞，且通过不含羊膜的卵进行卵生或卵胎生繁殖。生物学上针对鱼类的学术分支称作鱼类学。
广西壮族自治区钦州市钦南区
钦州鲈鱼鱼体硕长，体色鲜亮，口较大，上端位，吻尖、牙细小，前鳃盖骨后缘有细锯齿，侧线与体背缘平行、体背披细小栉鳞，皮层厚实，鳞片不易脱落。体背侧呈青灰色，腹侧为灰白色，体侧及背鳍鳍棘部分布着黑色斑点，随年龄增长，斑点逐渐偏淡。钦州鲈鱼肉质细嫩鲜美，口感醇厚无腻、肌肉富有弹性。