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黔江猕猴桃完整数据
果品重庆市

黔江猕猴桃

黔江猕猴桃外在感官具有果实长圆柱形兼倒卵形，果顶、果基凹陷，果皮呈绿色及绿褐色，茸毛柔软易脱落，皮薄，果肉横切面呈红、黄、绿相间的色泽，肉质细嫩，口感鲜香可口，软硬适中，品种果实较大，整齐度高

别名：奇异果、杨桃、藤梨、羊桃、毛桃

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

黔江区现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02735
GIM 商标
21320442
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征
黔江猕猴桃外在感官具有果实长圆柱形兼倒卵形，果顶、果基凹陷，果皮呈绿色及绿褐色，茸毛柔软易脱落，皮薄，果肉横切面呈红、黄、绿相间的色泽，肉质细嫩，口感鲜香可口，软硬适中，品种果实较大，整齐度高
风味口感
味道浓郁，汁液饱满；猕猴桃有时候也称之为中国鹅莓，狮猴桃的果实较小，呈蛋形，带有绒毛，外皮呈褐色

选购与储存

选购要点
汁液丰富的金黄色肉质，细腻的种子呈环状地围绕着中间的肉核；亮绿色，味道浓郁，汁液饱满；去皮之后，果肉为亮绿色；猕猴桃有时候也称之为中国鹅莓，狮猴桃的果实较小，呈蛋形，带有绒毛，外皮呈褐色
储存保鲜
冷藏保存；避免阳光直射；之间没有相互接触到；成熟过程中会散发出天然的乙烯气体

烹饪与搭配

可以切成两半在室温下用勺挖取享用可以去皮切成片状用来制作水果沙拉或者用来装饰蛋糕蛋白饼以及各种糕点等可以用来给肉类和鱼类进行装饰可以切成丁用来制作莎莎酱可以制成蓉泥用来制作冰沙库利雪芭以及腌泡汁等去皮并切碎后可以制成蜜饯果酱等

营养成分

每100g可食部（中华猕猴桃[毛叶猕猴桃]） · 数据来源：中国食物成分表

14.5g
碳水化合物
0.6g
脂肪
0.8g
蛋白质
61kcal
能量
钾144mg
磷26mg
钙27mg
铜1.87mg
铁1.2mg
镁12mg
锰0.73mg
钠10mg
硒0.28μg
锌0.57mg
烟酸0.3mg
维生素B10.05mg
维生素A11μgRE
维生素C62mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维2.6g
维生素E2.43mg

地理标志详情

登记年份
2019 年
证书持有人
重庆市黔江区农产品质量安全管理站
登记编号
AGI02735

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

黔江猕猴桃

黔江猕猴桃

GI
重庆黔江区

黔江猕猴桃外在感官具有果实长圆柱形兼倒卵形，果顶、果基凹陷，果皮呈绿色及绿褐色，茸毛柔软易脱落，皮薄，果肉横切面呈红、黄、绿相间的色泽，肉质细嫩，口感鲜香可口，软硬适中，品种果实较大，整齐度高

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

重庆市

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

重庆市市辖区黔江区

黔江猕猴桃外在感官具有果实长圆柱形兼倒卵形，果顶、果基凹陷，果皮呈绿色及绿褐色，茸毛柔软易脱落，皮薄，果肉横切面呈红、黄、绿相间的色泽，肉质细嫩，口感鲜香可口，软硬适中，品种果实较大，整齐度高