味探中国
普洱咖啡完整数据
热带作物云南省

普洱咖啡

茎为直生，茎上有节；绿色；花为：白色，雌雄同花；成熟鲜果为圆形红色（黄色）浆果。商品咖啡豆为浅蓝色或浅绿色。普洱咖啡色泽好、品质优，具有“香气浓郁持久、略带果酸味”的独特品质特征；酸味及浓稠度较好，有浓郁的咖啡味。

别名：普洱茶、滇青、沱茶

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

云南省普洱市境内，涉及思茅区、宁洱县、墨江县、景谷县、景东县、镇沅县、江城县、澜沧县、孟连县、西盟县1区9县，共84个乡（镇）。

登记凭证
AGI
AGI01347
GIM 商标
8958549/8958550
PGI 产品
2021年第444号
上市与选购时间

1、2、3、4、10、11、12月

官方品质指标
蛋白质 >=11.0%脂肪 >=5.0%水分 <=12.5%灰分 <=4.2%总糖 >=8.5%总酸 >=0.5%
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

当今咖啡与茶叶、可可被称为世界三大饮料。据《思茅地区志》与《思茅县志》记载：1956年，江城哈尼族彝族自治县在曼老街创建咖啡农场，引进小粒咖啡品种种植。1982年，在南屏公社大开河引种小粒咖啡320亩获得成功。1987年，思茅地区与广东省东莞市雀巢咖啡公司进行经济协作，引进资金、技术发展咖啡生产，计划到2000年建成10万亩咖啡商品生产基地，地、县供销社系统负责领导，统一规划开垦，组织生产经营。1988年，县人民政府决定开发咖啡商品基地，在南屏乡大开河村种植咖啡606亩。1989年，累计已开垦定植高标准集约型的咖啡园3.2万亩，已投产3000亩，咖啡豆产量20吨。思茅地区的小粒咖啡品种生长快、结果早、产量高、品质好，被誉为“品质优良、香味醇和、味道很好，可与世界优良品种媲美”的饮料，受到国内外消费者的欢迎。如今，普洱市（原思茅地区）的咖啡产业已步入规范化运作：生产技术统一、产品质量一致，“普洱咖啡”这一地域品牌得到更进一步提升。目前，普洱市已经成为中国最大的咖啡产地和咖啡交易中心，全市咖啡在稳步发展，提高单产，生产优质产品过程中，实现亩产150公斤以上，优质咖啡豆达到80%以上。咖啡产

外观与品质

品质特征
茎为直生，茎上有节；绿色；花为：白色，雌雄同花；成熟鲜果为圆形红色（黄色）浆果。商品咖啡豆为浅蓝色或浅绿色。普洱咖啡色泽好、品质优，具有“香气浓郁持久、略带果酸味”的独特品质特征；酸味及浓稠度较好，有浓郁的咖啡味。
风味口感
味苦卻有一種特殊的香氣

选购与储存

选购要点
产地位于云南省普洱市境内；选择海拔700米～1600米（海拔＞1200米需无霜区）的种植区；土壤类型为红壤、砖红壤、赤红壤；年平均气温17.8℃～20.1℃，年日照时数2065.9小时，年平均降雨量1208.3毫米～1811.7毫米，相对湿度76％～85%，基本无霜的半山区和山区的平缓坡地、低山、丘陵等地势开阔的区域；选择波邦、铁皮卡、S.288、卡蒂莫系列和CCCCA25等品种
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：无具体说明

食疗与注意

食疗功效
提神；排尿量、促進腎功能而不必擔心「上 膽固醇」；適量飲用可使人暫時精力旺 盛，思維敏捷；運動後飲用，…；減輕傷 B；有抑制肝癌的作用；適合對象：一般健康人；泛酸（毫克）0.11；特別提示：在品咖啡時應配搭一杯白水
适宜人群
一般健康人
推荐用量
每天1～2杯爲宜，但不超過5 杯

食用注意

飲咖啡不宜過量；咖啡中含有咖啡因，有刺激中樞神經，促進肝糖元分解，升高血糖的功能；在品咖啡時應配搭一杯白水

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
普洱咖啡协会
保护面积
67,000 公顷
年产量
20 吨
登记编号
AGI01347

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

普洱咖啡

普洱咖啡

GI
云南普洱市

茎为直生，茎上有节；绿色；花为：白色，雌雄同花；成熟鲜果为圆形红色（黄色）浆果。商品咖啡豆为浅蓝色或浅绿色。普洱咖啡色泽好、品质优，具有“香气浓郁持久、略带果酸味”的独特品质特征；酸味及浓稠度较好，有浓郁的咖啡味。

官方公告 第444号（2021-08-26）
蛋白质 >=11.0%脂肪 >=5.0%水分 <=12.5%灰分 <=4.2%

主要产地

地理标志保护范围
云南省河北省沧州市沧县云南省普洱市思茅区

普洱咖啡产地