味探中国
蒲城西瓜完整数据
果品陕西省

蒲城西瓜

果实浑圆形或椭圆，果面绿底条纹或墨绿色；果肉艳红，细嫩多汁，口感酥脆，沙甜可口。

别名：寒瓜、夏瓜、水瓜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

蒲城县龙池镇、龙阳镇、陈庄镇等13个镇4个办事处230个行政村现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01650
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

2、3、6、7、8月

官方品质指标
单果重 2-3果重 2-3
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

西瓜（學名：Citrullus lanatus），古亦稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實，原產於非洲，现世界多地有栽培。其植株为一年生匍匐蔓藤，叶形状裂为掌状。

外观与品质

品质特征
果实浑圆形或椭圆，果面绿底条纹或墨绿色；果肉艳红，细嫩多汁，口感酥脆，沙甜可口。
风味口感
滋味甘美、人口即溶，解渴爽口，瓜肉通常呈深粉红色，但也有黄色或者白色

选购与储存

选购要点
要肉多，甘甜可口，皮不厚，不要太生也不要太老；西瓜的皮是绿色的，有深绿色的花纹，摸上去很光滑；切开西瓜，就可以看见红色或黄色的瓤，还嵌着黑色或米白色的籽；咬一口，不仅多汁，而且肉多，非常甘甜可口
储存保鲜
温度/湿度：常温；容器：通风处；保鲜期：根据西瓜大小和成熟度，一般可储存3-5天

烹饪与搭配

可以切成块的西瓜或者将西瓜皮制作成泡菜，可以制作成果酱，西瓜子可以经过烘烤制作成盐霜西瓜子
食材搭配
浆果类、青柠檬、辣椒、姜、薄荷

营养成分

每100g可食部（西瓜（代表值）） · 数据来源：中国食物成分表

6.8g
碳水化合物
0.3g
脂肪
0.5g
蛋白质
31kcal
能量
钾97mg
磷12mg
钙7mg
铜0.03mg
铁0.4mg
镁14mg
锰0.03mg
钠3.3mg
硒0.09μg
锌0.09mg
烟酸0.3mg
维生素B10.02mg
维生素A14μgRE
维生素C5.7mg
维生素B20.04mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.2g
维生素E0.11mg

食疗与注意

食疗功效
清热解暑、除烦止渴、美容养颜、利尿降压
适宜人群
适合所有人群食用

食用注意

西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多食，应遵循季节规律。不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜

地理标志详情

登记年份
2015 年
证书持有人
蒲城县设施农业服务局
保护面积
8,000 公顷
年产量
400,000 吨
登记编号
AGI01650

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

蒲城西瓜

蒲城西瓜

GI
陕西渭南市

果实浑圆形或椭圆，果面绿底条纹或墨绿色；果肉艳红，细嫩多汁，口感酥脆，沙甜可口。

官方公告 第646号（2025-10-09）
单果重 2-3果重 2-3

主要产地

陕西省

西瓜（學名：Citrullus lanatus），古亦稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實，原產於非洲[1]，现世界多地有栽培。其植株为一年生匍匐蔓藤，叶形状裂为掌状。

陕西省渭南市蒲城县

果实浑圆形或椭圆，果面绿底条纹或墨绿色；果肉艳红，细嫩多汁，口感酥脆，沙甜可口。