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水生植物福建省

平潭坛紫菜

Name: 平潭坛紫菜
Brand: 味探中国

藻体暗紫绿略带褐色，披针形、亚卵形或长卵形，长12-30CM以上。基部心脏形、圆形或楔形，边缘稍有褶皱或无，具有稀疏的锯齿。藻体单层，局部双层。平潭坛紫菜藻体细长、色泽鲜亮，干制后色泽黝黑光亮，藻香浓郁，口感脆嫩、鲜甜。

别名：坛紫菜、海苔、条斑紫菜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

平潭区现辖行政区域内

登记凭证

AGI: AGI02908
GIM 商标: 35496391
PGI 产品: 2025年第640号公告

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

坛紫菜（学名：Porphyra haitanensis）中国特有的一种暖温带性海藻，主要分布于浙江、福建沿海地区。

外观与品质

品质特征

选购与储存

选购要点

喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区生长；别名紫英、索菜，子菜、膜菜、紫瑛；紫菜烘干后制成饼状，经过包装、安全认证后即可售卖

储存保鲜

温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：未提及

营养成分

每100g可食部（紫菜头） · 数据来源：中国食物成分表

10.6g

碳水化合物

0.2g

脂肪

1.8g

蛋白质

42kcal

能量

钾26mg

磷32mg

钙16mg

铜0.08mg

铁0.5mg

镁27mg

钠306mg

硒0.06μg

锌0.31mg

烟酸0.24mg

维生素B10.02mg

维生素B20.03mg

胆固醇0mg

膳食纤维4.2g

食疗与注意

食疗功效

补血养颜、预防甲状腺肿大、提高免疫力、治疗水肿的辅助食品、常食有益

推荐用量

每次15克

食用注意

使用前应用清水泡发，并换一两次水；清除污染、毒素

地理标志详情

登记年份: 2020 年
证书持有人: 平潭综合实验区农业农村发展服务中心
登记编号: AGI02908

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品