味探中国
平度大花生完整数据
油料山东省

平度大花生

荚果大、普通形，籽粒饱满、椭圆形，色泽亮丽，口感清脆，不油不腻。

别名：落花生、长生果、地豆、花生米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山东省平度市蓼兰镇、麻兰镇、张戈庄镇、郭庄镇、南村镇、兰底镇、万家镇、崔家集镇、白埠镇、明村镇、田庄镇、门村镇、张舍镇、灰埠镇、店子镇、长乐镇等16个镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00685
PGI 产品
2025年第646号
上市与选购时间

9月

官方品质指标
pH值 为6.5至7.5
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

平度大花生常年播种面积50万亩左右，总产17万吨，1989-1995连续7年总产位居全国县级市排名第一位。由于特殊的地理环境，平度大花生以其果大、籽粒饱满、色泽亮丽、香中带甜、出油率高、不腻口、不含黄曲霉素等特点享誉国内外，色泽纯正且富含不饱和脂肪酸、亚油酸，品质极佳。平度大花生于2007年获得无公害农产品认证；2010年获得了国家质检总局的国家地理标志保护产品认证和“青岛市名特优农产品；2011年又获得农业部农产品地理标志保护登记；2015年获青岛市区域公用品牌。

外观与品质

品质特征
荚果大、普通形，籽粒饱满、椭圆形，色泽亮丽，口感清脆，不油不腻。
风味口感
荚果大、籽粒饱满、色泽亮丽、香中带甜
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
二看硬度；三看爆腰；四看新陈；五闻气味
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：通风干燥；保鲜期：根据储存条件而定

烹饪与搭配

炒/炖/煮/凉拌

营养成分

每100g可食部（花生（炒)） · 数据来源：中国食物成分表

23.8g
碳水化合物
48g
脂肪
21.7g
蛋白质
601kcal
能量
钾563mg
磷326mg
钙47mg
铜0.68mg
铁1.5mg
镁171mg
锰1.44mg
钠34.8mg
硒3.9μg
锌2.03mg
烟酸18.9mg
维生素B10.13mg
维生素A5μgRE
维生素B20.12mg
胆固醇0mg
膳食纤维6.3g
维生素E12.94mg

食疗与注意

食疗功效
促进儿童大脑发育；增强大脑的记忆功能；激活中老年人脑细胞；有效地延缓人体衰老；具有抗老化作用；促进儿童骨骼发育；防止老年人骨骼退行性疾病发生；对产后乳汁不足者有养血通乳作用；含不饱和脂肪酸；具有止血作用
适宜人群
老少皆宜
推荐用量
每天80～100克

食用注意

胆病患者不宜食用

地理标志详情

登记年份
2011 年
证书持有人
青岛平度蓼兰花生专业合作社
保护面积
33,333 公顷
登记编号
AGI00685

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

平度大花生

平度大花生

GI
山东青岛市

荚果大、普通形，籽粒饱满、椭圆形，色泽亮丽，口感清脆，不油不腻。

官方公告 第646号（2025-10-09）
pH值 为6.5至7.5

主要产地

山东省

平度大花生产地

山东省青岛市平度市

荚果大、普通形，籽粒饱满、椭圆形，色泽亮丽，口感清脆，不油不腻。