完整数据肉类产品西藏自治区
帕里牦牛
帕里牦牛可以称的上是万能家畜，具有广泛用途不仅可以产肉、产奶、可骑可驮，可耕可驾，被誉为“高原之舟”视为一产绒的牛种，仅次于山羊绒，其粪便也使牧区不可缺少的燃料。牦牛肉含蛋白质、脂肪、维生素、维生素B1、维生素B2、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、钙、钾、镁、铁、磷、锌、氨基酸含量丰富。
别名：为牛
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
亚东县堆纳乡、吉汝乡、帕里镇、康布乡、上亚东乡、下亚东乡、下司马镇7个乡镇25个行政村。
登记凭证
- AGI
- AGI02152
- GIM 商标
- 14492450
- PGI 产品
- 第625号
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
蛋白质 21～23g/100g脂肪 1.0～1.2g/100g
基本介绍
牛，即是牛族（学名：Bovini），共有5屬，是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，多是體型龐大的草食性動物，其中包括对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。現存最大的野生牛族成员是非洲水牛和美洲野牛。這些動物一般统稱為牛。有一部份的牛被人類作為家畜。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
干烤在锅里加热3~4分钟以释放出芳香油
营养成分
每100g可食部（鲜牛奶（代表值，全脂）） · 数据来源：中国食物成分表
5.1g
碳水化合物
3.7g
脂肪
3.4g
蛋白质
67kcal
能量
钾127
磷103
钙113
铜0.01
铁0.3
镁12
锰0.01
钠120.3
锌0.24
维生素B10.02
维生素A73
维生素B20.12
胆固醇21
膳食纤维0
维生素E0.11
食疗与注意
食用注意
山椒在日本被当作餐桌
地理标志详情
- 登记年份
- 2017 年
- 证书持有人
- 西藏亚东县农牧综合服务中心
- 保护面积
- 30,667 公顷
- 年产量
- 225 吨
- 登记编号
- AGI02152
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
西藏自治区
牛，即是牛族（学名：Bovini），共有5屬，是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，多是體型龐大的草食性動物，其中包括对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。現存最大的野生牛族成员是非洲水牛和美洲野牛。這些動物一般统稱為牛。有一部份的牛被人類作為家畜。
西藏自治区日喀则市亚东县
帕里牦牛可以称的上是万能家畜，具有广泛用途不仅可以产肉、产奶、可骑可驮，可耕可驾，被誉为“高原之舟”视为一产绒的牛种，仅次于山羊绒，其粪便也使牧区不可缺少的燃料。牦牛肉含蛋白质、脂肪、维生素、维生素B1、维生素B2、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、钙、钾、镁、铁、磷、锌、氨基酸含量丰富。