宁蒗高原红米

形态特征 宁蒗高原红米的谷粒饱满、米粒短圆 ，米粒表皮呈棕红色 。其营养较为丰富 ，其中谷氨酸与精氨酸的含量是普通大米的1.5倍 。此外，宁蒗高原红米抗性淀粉含量较高 。 分布范围 宁蒗高原红米是中华人民共和国农产品地理标志登记产品，其原产地域为云南省丽江市宁蒗彝族自治县现辖行政区域 。 该品种是宁蒗彝族自治县的古老水稻地方品种，主要集中分布在海拔2500米以上摩梭人集居区 。 栽培技术 2022年10月27日，地方标准《宁蒗高原红米栽培技术规程》（DB5307/T 47-2022）正式实施，该规程由丽江市农业科学研究所、 云南省农业科学院粮食作物研究所 等单位共同起草，规定了宁蒗高原红米生产的产地环境、种子要求、育秧、插秧、施肥、灌溉、病虫草害防治、收获与储藏、生产记录等技术要求。 云南省农业科学院 等机构的科技人员为宁蒗高原红米产业提供技术支持，包括培育壮秧、加强田间管理（如针对多阴雨天气及时排水抗涝、科学管理水肥等），并开展主栽品种的提纯复壮和新品种（系）的引进筛选工作。 产业发展 宁蒗高原红米种植面积达1.6万亩，占全县水稻种植面积的54.6%，总产量4000余吨，实现年产值约2400万元。 当地采取“公司+党支部+科技+基地+农户”的模式，加大高原红米的农业产业化开发力度。 为提升产业科技含量，成立了“宁蒗高原红米专家工作站”，开展技术培训、规范化种植管理指导。 科技人员加强当地主栽品种‘永宁大白谷’的提纯复壮，并引进筛选新品种（系）。 科技特派团还提供了多个新品系，其中1个优良品系已申报植物新品种权。 产业积极推进产品深加工研发，已成功试制摩梭红米饵块并新建了生产线；同时，正与云南省农科院合作研发红米米线、摩梭粑粑、红米米花等产品，以丰富产品线，延伸产业链。 当地建设了高原红米体验中心，展示红米种植历史、文化及生产过程，并推动农文旅融合。 通过结合 泸沽湖 旅游

登记年份

2021 年

证书持有人

宁蒗县永宁摩梭红软米产业技术经济合作协会

登记编号

AGI03426

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx