南盛沙糖桔
完整数据
果品广东

南盛沙糖桔

果形扁平饱满;果色橙红鲜艳、着色均匀、有光泽;果肉风味清甜、爽脆化渣、柔嫩多汁。

登记可信置信度 85%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记可信
法定产区

广东省云安县现辖行政区域内缓坡地。

登记凭证
PGI 产品
2010年第30号
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标
pH值 5.5至6.5

基本介绍

果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味云安县地处北回归线南缘,纬度较低,又近海洋,属亚热带湿润性季风气候。春季阴雨多,阳光少;夏、秋两季高温多雨;冬季干燥雨少,阳光充足,天气较凉。主要特征是夏长冬短,雨量充沛,高温期与多雨期一致。终年气温较高,年平均气温21.5℃,夏季长达7个月,最热的7月平均气温为28.5℃,最冷的1月平均气温13.1℃,从11月始,云安县气温开始明显下降,气候开始变凉,山区丘陵昼夜温差较大,有效促进果实的膨大,有利于果皮叶绿素的降解,对养分、类胡萝卜素的积累起重要的作用。形成南盛沙糖桔早熟、柔嫩多汁、果肉爽脆、口感清甜的风味以及果色鲜艳的特点【文化背景】明朝万历初年,南盛镇的先祖从福建省被乱贼追杀,先祖无奈只得率众亲南逃,慌不择路,到达大竹山一带(今云安南盛镇益南、料洞等地),此地鸟语花香,水流清澈,有人提出:何不就此安定再说?众等齐日:甚好!于是开山造地,无意间发现山上有桔而迟熟,摘之品尝,甚清甜,移种于屋前房后,得以保存。时陈遴把家迁至云浮,定居在六都多(今云安县城)。遴定居后,即精心规划,营建房宇,分田戌兵。几年间,县城建设初具规模,正如史书所载:“山城如画,行者歌,居者宁。“陈遴大将得知此果,召人摘回,由其夫人品尝后曰:果甚比糖甜,不知果名。陈遴笑曰:可取名沙糖果。【文化积淀】2006年,南盛沙糖桔、贡柑被评为广东省“消费者最信赖水果行业

外观与品质

品质特征
果形扁平饱满;果色橙红鲜艳、着色均匀、有光泽;果肉风味清甜、爽脆化渣、柔嫩多汁。

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

广东云浮市

果形扁平饱满;果色橙红鲜艳、着色均匀、有光泽;果肉风味清甜、爽脆化渣、柔嫩多汁。

食材问答与选购烹饪指引

基于官方地理标志登记数据与证据链整理

「南盛沙糖桔」是什么食材?有哪些别名?
「南盛沙糖桔」属于果品,核心优势产区包含广东。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味云安县地处北回归线南缘,纬度较低,又近海洋,属亚热带湿润性季风气候。春季阴雨多,阳光少;夏、秋两季高温多雨;冬季干燥雨少,阳光充足,天气较凉。主要特征是夏长冬短,雨量充沛,高温期与多雨期一致。终年气温较高,年平均气温21.5℃,夏季长达7个月,最热的7月平均气温为28.5℃,最冷的1月平均气温13.1℃,从11月始,云安县气温开始明显下降,气候开始变凉,山区丘陵昼夜温差较大,有效促进果实的膨大,有利于果皮叶绿素的降解,对养分、类胡萝卜素的积累起重要的作用。形成南盛沙糖桔早熟、柔嫩多汁、果肉爽脆、口感清甜的风味以及果色鲜艳的特点【文化背景】明朝万历初年,南盛镇的先祖从福建省被乱贼追杀,先祖无奈只得率众亲南逃,慌不择路,到达大竹山一带(今云安南盛镇益南、料洞等地),此地鸟语花香,水流清澈,有人提出:何不就此安定再说?众等齐日:甚好!于是开山造地,无意间发现山上有桔而迟熟,摘之品尝,甚清甜,移种于屋前房后,得以保存。时陈遴把家迁至云浮,定居在六都多(今云安县城)。遴定居后,即精心规划,营建房宇,分田戌兵。几年间,县城建设初具规模,正如史书所载:“山城如画,行者歌,居者宁。“陈遴大将得知此果,召人摘回,由其夫人品尝后曰:果甚比糖甜,不知果名。陈遴笑曰:可取名沙糖果。【文化积淀】2006年,南盛沙糖桔、贡柑被评为广东省“消费者最信赖水果行业