味探中国
南宁火龙果完整数据
果品广西壮族自治区

南宁火龙果

红肉火龙果：果形较大，果实近椭圆形或近球形，果萼鳞片浅绿色，其长短厚薄因不同的品种而不同；果皮玫红色，韧性好，不易断裂；果肉紫红色，肉质细腻，味甜。白肉火龙果：果实椭圆形，果型较大；鳞片薄而修长，绿色；果皮浅玫红色，有光泽，韧性好，不易断裂;果肉白色；肉质脆，味清甜，略带酸味。

别名：红龙果、龙珠果、仙人掌果 或 量天尺果

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

广西壮族自治区南宁市横县、宾阳县、上林县、马山县、隆安县、兴宁区、江南区、青秀区、西乡塘区、邕宁区、良庆区、武鸣区现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02996
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

火龙果又稱紅龍果、龙珠果、仙人掌果或量天尺果，是多種仙人掌科蛇鞭柱属的植物果實的總稱（過去分类为量天尺属）。水果呈椭圆形，直径10－12cm，表皮多為红色或黃色，覆有顶端綠色、整体呈圓角三角形的葉狀體（常称为“鳞片”），果肉常为灰白色、紅色，种子黑色。

外观与品质

品质特征
红肉火龙果：果形较大，果实近椭圆形或近球形，果萼鳞片浅绿色，其长短厚薄因不同的品种而不同；果皮玫红色，韧性好，不易断裂；果肉紫红色，肉质细腻，味甜。白肉火龙果：果实椭圆形，果型较大；鳞片薄而修长，绿色；果皮浅玫红色，有光泽，韧性好，不易断裂;果肉白色；肉质脆，味清甜，略带酸味。
风味口感
味道温和而略带甜味

选购与储存

选购要点
挑选那些带有生机而卷曲‘毛发’的红毛丹；不要购买那些看起来不够饱满，绵软，并且呈褐色的红毛丹
储存保鲜
装入开口的纸袋里，在冰箱的底层冷藏保存几天的时间

烹饪与搭配

将火龙果切割成两半将果肉挖出。可以添加到沙拉中。榨汁之后可以制作成饮料鸡尾酒以及冰沙等
食材搭配
各种风味其它的热带水果、青柠檬、柠檬、椰子、糖

营养成分

每100g可食部（火龙果[仙蜜果、红龙果］） · 数据来源：中国食物成分表

13.3g
碳水化合物
0.2g
脂肪
1.1g
蛋白质
55kcal
能量
钾20mg
磷35mg
钙7mg
铜0.19mg
铁0.29mg
镁0.3mg
钠2.7mg
硒0.04μg
锌0.03mg
烟酸0.22mg
维生素B10.03mg
维生素C3mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.6g
维生素E0.14mg

食疗与注意

食疗功效
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨密度、降血糖、降血脂、降血压、帮助细胞膜形成、预防贫血、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
南宁市水果生产技术指导站
登记编号
AGI02996

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

南宁火龙果

南宁火龙果

GI
广西南宁市

红肉火龙果：果形较大，果实近椭圆形或近球形，果萼鳞片浅绿色，其长短厚薄因不同的品种而不同；果皮玫红色，韧性好，不易断裂；果肉紫红色，肉质细腻，味甜。白肉火龙果：果实椭圆形，果型较大；鳞片薄而修长，绿色；果皮浅玫红色，有光泽，韧性好，不易断裂;果肉白色；肉质脆，味清甜，略带酸味。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

地理标志保护范围
广西壮族自治区广西壮族自治区南宁市兴宁区广西壮族自治区南宁市青秀区广西壮族自治区南宁市江南区广西壮族自治区南宁市西乡塘区广西壮族自治区南宁市良庆区广西壮族自治区南宁市邕宁区广西壮族自治区南宁市武鸣区广西壮族自治区南宁市隆安县广西壮族自治区南宁市马山县广西壮族自治区南宁市上林县广西壮族自治区南宁市宾阳县

火龙果又稱紅龍果、龙珠果、仙人掌果或量天尺果，是多種仙人掌科蛇鞭柱属的植物果實的總稱（過去分类为量天尺属）。水果呈椭圆形，直径10－12cm，表皮多為红色或黃色，覆有顶端綠色、整体呈圓角三角形的葉狀體（常称为“鳞片”），果肉常为灰白色、紅色，种子黑色。