水产福建
南靖香鱼
体长侧扁，头小咀尖，身披细鳞，背部灰黑，腹部银白，鱼肉细腻，味鲜甜美，脊背上含香脂的腔道特别发达，所以香味特别浓郁。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
南靖县现辖行政区域内
登记凭证
- GIM 商标
- 27962849
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
南靖香鱼，福建漳州市特产，国家地理标志GIM登记产品。体长侧扁，头小咀尖，身披细鳞，背部灰黑，腹部银白，鱼肉细腻，味鲜甜美，脊背上含香脂的腔道特别发达，所以香味特别浓郁。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
福建漳州市
体长侧扁，头小咀尖，身披细鳞，背部灰黑，腹部银白，鱼肉细腻，味鲜甜美，脊背上含香脂的腔道特别发达，所以香味特别浓郁。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「南靖香鱼」是什么食材？有哪些别名？▾
「南靖香鱼」属于水产，核心优势产区包含福建。南靖香鱼，福建漳州市特产，国家地理标志GIM登记产品。体长侧扁，头小咀尖，身披细鳞，背部灰黑，腹部银白，鱼肉细腻，味鲜甜美，脊背上含香脂的腔道特别发达，所以香味特别浓郁。