蔬菜湖北
南北二荡八眼藕
雪白，水淹不灭，沙压不死，通长肥硕，质细白嫩。生食脆嫩香甜，营养丰富，富含多种维生素，可制凉菜；炒时既脆又鲜；晚期藕呈淡赭色、表皮布满斑点，炖汤有补血造血、温补功效。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
湖北省武汉市新洲区辛冲镇。
登记凭证
- GIM 商标
- 11975951
上市与选购时间
2、11、12月
官方品质指标
当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。
基本介绍
南北二荡八眼藕，湖北武汉市特产，国家地理标志GIM登记产品。雪白，水淹不灭，沙压不死，通长肥硕，质细白嫩。生食脆嫩香甜，营养丰富，富含多种维生素，可制凉菜；炒时既脆又鲜；晚期藕呈淡赭色、表皮布满斑点，炖汤有补血造血、温补功效。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
湖北武汉市
雪白，水淹不灭，沙压不死，通长肥硕，质细白嫩。生食脆嫩香甜，营养丰富，富含多种维生素，可制凉菜；炒时既脆又鲜；晚期藕呈淡赭色、表皮布满斑点，炖汤有补血造血、温补功效。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「南北二荡八眼藕」是什么食材？有哪些别名？▾
「南北二荡八眼藕」属于蔬菜，核心优势产区包含湖北。南北二荡八眼藕，湖北武汉市特产，国家地理标志GIM登记产品。雪白，水淹不灭，沙压不死，通长肥硕，质细白嫩。生食脆嫩香甜，营养丰富，富含多种维生素，可制凉菜；炒时既脆又鲜；晚期藕呈淡赭色、表皮布满斑点，炖汤有补血造血、温补功效。