水产广东
南澳牡蛎
砺壳翠绿色，砺体肉质呈乳白，口感鲜美、细嫩，内体边缘有一轮淡黑色。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
广东省南澳县南澳主岛和35个小岛屿周边海域，东经116°39′至117°19′，北纬23°10′至23°32。
登记凭证
- PGI 产品
- 2011年第197号
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。
基本介绍
南澳牡蛎，广东汕头市特产，国家地理标志PGI登记产品。砺壳翠绿色，砺体肉质呈乳白，口感鲜美、细嫩，内体边缘有一轮淡黑色。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
广东汕头市
砺壳翠绿色，砺体肉质呈乳白，口感鲜美、细嫩，内体边缘有一轮淡黑色。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「南澳牡蛎」是什么食材？有哪些别名？▾
「南澳牡蛎」属于水产，核心优势产区包含广东。南澳牡蛎，广东汕头市特产，国家地理标志PGI登记产品。砺壳翠绿色，砺体肉质呈乳白，口感鲜美、细嫩，内体边缘有一轮淡黑色。