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蔬菜新疆维吾尔自治区

木垒白豌豆

木垒白豌豆又名“天山白豌豆”，耐旱，粒大饱满，皮薄肉厚，炒后味道香、脆。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

木垒哈萨克自治县境内英格堡乡、西吉尔镇、东城镇等现辖行政辖区内山旱地。

登记凭证

AGI: AGI00525

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

豌豆（學名：Pisum sativum）为豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物，是重要的粮食和蔬菜，别称胡豆、麦豆、寒豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、青斑豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、馬豆等。

外观与品质

品质特征

木垒白豌豆又名“天山白豌豆”，耐旱，粒大饱满，皮薄肉厚，炒后味道香、脆。

风味口感

清脆利口

可食部位

子實；豆苗

选购与储存

选购要点

豆粒圓潤鮮綠，十分好看；營養價值與豌豆02大致相同；鮮嫩清香，最適宜做湯

储存保鲜

冰箱內

烹饪与搭配

炒炖煮凉拌等

营养成分

每100g可食部（豌豆（带荚，鲜）【回回豆]） · 数据来源：中国食物成分表

21.2g

碳水化合物

0.3g

脂肪

7.4g

蛋白质

111kcal

能量

钾332mg

磷127mg

钙21mg

铜0.65mg

铁1.29mg

镁1.7mg

钠1.2mg

硒0.22μg

锌1.74mg

烟酸2.3mg

维生素B10.43mg

维生素A18μgRE

维生素C14mg

维生素B20.09mg

胆固醇0mg

膳食纤维3g

维生素E1.21mg

食疗与注意

食疗功效

理中益氣、補腎健脾、和五臟、生精髓、除煩止渴

地理标志详情

登记年份: 2010 年
证书持有人: 木垒哈萨克自治县农业技术推广站
保护面积: 6,667 公顷
年产量: 11,000 吨
登记编号: AGI00525

种植/养殖历史

积和产量均占全县的一半，在新疆境内，又以天山北麓的木垒哈萨克自治县种植面积最大，种植历史悠久，自有木垒历史以来就有种植，据《木垒哈萨克自治县县志》记载准葛尔叛乱平息以后，清政府开始在新疆大规模屯田，清乾隆二十六年（公元1716年），清政府以“木垒土

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品