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民丰大枣完整数据
果品新疆维吾尔自治区

民丰大枣

属干、鲜兼用品种，深红色，果形端正丰满，果皮光滑，色泽光亮均匀，果实呈圆柱形或长倒卵形，经晾晒风干而成,红色更深，口感更甘甜，品质上乘；皮薄果肉厚，果核小，质脆甜。

别名：红枣、黑枣、大枣、酸枣、枣子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

民丰县尼雅乡、安迪尔、安迪尔牧场4乡1镇1牧场共28个行政村。

登记凭证
AGI
AGI01370
上市与选购时间

2、3、10月

官方品质指标
维生素C >=37.5单果重 23克果重 23克可食率 97%锌含量 >=1.5铁含量 >=0.5

基本介绍

枣（学名：Ziziphus jujuba），俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。

外观与品质

品质特征
属干、鲜兼用品种，深红色，果形端正丰满，果皮光滑，色泽光亮均匀，果实呈圆柱形或长倒卵形，经晾晒风干而成,红色更深，口感更甘甜，品质上乘；皮薄果肉厚，果核小，质脆甜。
风味口感
甜、香、脆、多汁

选购与储存

选购要点
一看颜色：正常小枣呈现深红皮色，而大枣是紫红色的；二看大小：选择红枣不是个头越大越好，要看红枣的饱满程度，如果红枣很大，但是干瘪，更多免费电子书请搜索「慧眼看」www.huiyanka…
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：根据储存条件，一般可储存数月

营养成分

每100g可食部（黑枣（无核）[乌枣]） · 数据来源：中国食物成分表

2.6g
碳水化合物
0.3g
脂肪
1.7g
蛋白质
234kcal
能量
钾478mg
磷63mg
钙108mg
铜0.59mg
铁0.44mg
镁1.2mg
钠6.3mg
硒0.21μg
锌0.53mg
烟酸2.1mg
维生素A40μgRE
胆固醇1.7mg
膳食纤维0g
维生素E1.88mg

食疗与注意

食疗功效
健脾、益气、和中
适宜人群
适合大多数人食用，特别是需要补气养血的人群

食用注意

无特殊禁忌，但过量食用可能导致消化不良

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
民丰县农业技术推广站
保护面积
7,000 公顷
年产量
1,800 吨
登记编号
AGI01370

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

民丰大枣

民丰大枣

GI
新疆和田地区

属干、鲜兼用品种，深红色，果形端正丰满，果皮光滑，色泽光亮均匀，果实呈圆柱形或长倒卵形，经晾晒风干而成,红色更深，口感更甘甜，品质上乘；皮薄果肉厚，果核小，质脆甜。

维生素C >=37.5单果重 23克果重 23克可食率 97%

主要产地

新疆维吾尔自治区

枣（学名：Ziziphus jujuba）[2][3]，俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富

新疆维吾尔自治区和田地区民丰县

属干、鲜兼用品种，深红色，果形端正丰满，果皮光滑，色泽光亮均匀，果实呈圆柱形或长倒卵形，经晾晒风干而成,红色更深，口感更甘甜，品质上乘；皮薄果肉厚，果核小，质脆甜。