味探中国
门源青稞完整数据
粮食青海省

门源青稞

颗粒饱满容重720g/l以上，不完善粒(包括：虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒、霉变粒)小于1%，杂质小于0.5%，水分低于13%，色泽、气味正常，无变色、异味。包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等储存的要求，严防污染。

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

门源县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI01729
GIM 商标
12567913
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

青稞栽培历史悠久，分布地区辽阔，但从中国范围来说青稞的种植则集中分布于青藏高原的青海、西藏两省区及甘肃、四川仅靠青藏高原的边远地区。青海是我国五大牧区之一，古属羌地，以牧为主，农业生产规模小而不发达。但海北两大古文明遗址—门源永安城遗址和浩门古城遗址出土的遗物中皆发现青稞籽粒，距今约4160-2980年，足见当时的先民已开始种植和食用青稞。近年来我省青稞栽培面积长期保持在80-100万亩，仅次于小麦、油菜，是青海六大作物之一。青稞也是我县主要粮食作物，我县是全省藏区青稞主产区之一，全县青稞面积保持在16万亩，青稞年均亩产250公斤，在全省青稞生产中占上水平，历史最高单产达到465公斤，因此尚有很大的增产潜力。这里的群众历来喜种青稞，重视青稞生产，积极接受新技术、新品种的推广运用。

外观与品质

品质特征
颗粒饱满容重720g/l以上，不完善粒(包括：虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒、霉变粒)小于1%，杂质小于0.5%，水分低于13%，色泽、气味正常，无变色、异味。包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等储存的要求，严防污染。

选购与储存

选购要点
颗粒饱满容重720g/l以上；不完善粒小于1%；杂质小于0.5%；水分低于13%；色泽、气味正常；无变色、异味
储存保鲜
温度/湿度：符合保质、保量；容器：符合分类、分等储存；保鲜期：未提及

营养成分

每100g可食部（青稞） · 数据来源：中国食物成分表

75g
碳水化合物
1.5g
脂肪
8.1g
蛋白质
342kcal
能量
钾644mg
磷405mg
钙113mg
铜2.08mg
铁2.38mg
镁40.7mg
钠77mg
硒5.13μg
锌4.6mg
烟酸6.7mg
维生素B10.34mg
维生素A0μgRE
维生素C0mg
维生素B20.11mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.8g
维生素E0.96mg

地理标志详情

登记年份
2015 年
证书持有人
门源回族自治县种籽经营管理站
登记编号
AGI01729
种植/养殖历史
青稞栽培历史悠久，分布地区辽阔，但从中国范围来说青稞的种植则集中分布于青藏高原的青海、西藏两省区及甘肃、四川仅靠青藏高原的边远地区。青海是我国五大牧区之一，古属羌地，以牧为

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

门源青稞

门源青稞

GI
青海海北州

颗粒饱满容重720g/l以上，不完善粒(包括：虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒、霉变粒)小于1%，杂质小于0.5%，水分低于13%，色泽、气味正常，无变色、异味。包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等储存的要求，严防污染。

主要产地

青海省

门源青稞产地

青海省

颗粒饱满容重720g/l以上，不完善粒(包括：虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒、霉变粒)小于1%，杂质小于0.5%，水分低于13%，色泽、气味正常，无变色、异味。包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等储存的要求，严防污染。