麻姑米完整数据
粮食江西省

麻姑米

色白如银,米粒椭圆似珍珠

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

抚州市南城县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02689
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时,以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

历史由来 麻姑米产于洞天福地的麻姑山上,栽培历史悠久。相传是 麻姑 仙女降福山民而留下的“仙稻”。 麻姑米 产品荣誉 1961年,被选为参加印度“世界农业博览会”展品。 2019年9月4日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“麻姑米”实施农产品地理标志登记保护。 地域范围 麻姑米农产品地理标志保护范围为抚州市 南城县 所辖 万坊镇 、 建昌镇 、 株良镇 、 里塔镇 、 徐家镇 共计5个镇78个行政村。地理坐标为东经116°24′42″~116°57′24″,北纬27°18′51″~27°47′49″。

外观与品质

品质特征
色白如银,米粒椭圆似珍珠
风味口感
松软而韧;香甜稠粘;爽滑可口;香气浓郁,口味甘醇

选购与储存

选购要点
麻姑米色白如银,粒似珍珠;煮饭易熟,香气扑鼻;营养丰富;具有抗病、抗寒的特性
储存保鲜
温度:常温;湿度:干燥;容器:密封容器;保鲜期:无明确说明

烹饪与搭配

煮饭煮粥制粉酿酒

食疗与注意

食疗功效
抗病、抗寒

地理标志详情

登记年份
2019 年
证书持有人
南城县农业技术推广中心
登记编号
AGI02689
种植/养殖历史
麻姑米又名“冷水白”,古时称之“银珠米”。据说,已有1000多年的种植历史。据清朝同治五年(公元1866年)所撰《麻姑山志》记载:“银珠米,本山所出,四月始稼,八月方收。宋时取之作贡,今山多系他种,银珠米者,亦鲜矣!”。麻姑米色白如银

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

江西省

色白如银,米粒椭圆似珍珠

江西省抚州市南城县

麻姑米产地