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罗江贵妃枣完整数据
果品四川省

罗江贵妃枣

果大，果形长卵圆形、稍扁，果顶端偏大，具明显浅沟，果皮黄绿色，皮薄光滑、覆片状红褐色，果肉浅绿色，肉质松脆、化渣，味甜，品质佳，核纺锤形、红褐色；可溶性固形物、总糖、可食率高，且营养丰富特别是富含维C及微量元素锌、铁等。

别名：红枣、黑枣、大枣、酸枣、枣子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

罗江县辖区内万安镇、御营镇、调元镇、蟠龙镇、鄢家镇、新盛镇、金山镇、慧觉镇、略坪镇、白马关镇等10个镇107个自然村、2个农村社区居委会。

登记凭证
AGI
AGI00228
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

8、9月

官方品质指标
pH值 6.6-7.8
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

枣（学名：Ziziphus jujuba），俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。

外观与品质

品质特征
果大，果形长卵圆形、稍扁，果顶端偏大，具明显浅沟，果皮黄绿色，皮薄光滑、覆片状红褐色，果肉浅绿色，肉质松脆、化渣，味甜，品质佳，核纺锤形、红褐色；可溶性固形物、总糖、可食率高，且营养丰富特别是富含维C及微量元素锌、铁等。
风味口感
味道：甜；口感：脆

选购与储存

选购要点
观察果实颜色，选择鲜红或紫红色的；注意果实形状，选择饱满且无病虫害的；闻气味，选择有浓郁香气的；品尝，选择口感甜脆的
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：2-3个月

营养成分

每100g可食部（黑枣（无核）[乌枣]） · 数据来源：中国食物成分表

2.6g
碳水化合物
0.3g
脂肪
1.7g
蛋白质
234kcal
能量
钾478mg
磷63mg
钙108mg
铜0.59mg
铁0.44mg
镁1.2mg
钠6.3mg
硒0.21μg
锌0.53mg
烟酸2.1mg
维生素A40μgRE
胆固醇1.7mg
膳食纤维0g
维生素E1.88mg

食疗与注意

食疗功效
养生：具有补中益气、养血安神等功效；食疗价值：对高血压、糖尿病等疾病有一定的辅助治疗作用
适宜人群
适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合中老年人、体弱者、贫血者等

食用注意

禁忌：糖尿病患者适量食用；相克：与海鲜同食可能会引起不适；安全提示：注意不要食用腐烂变质的贵妃枣

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
罗江县园艺协会
保护面积
3,000 公顷
年产量
20,000 吨
登记编号
AGI00228

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

罗江贵妃枣

罗江贵妃枣

GI
四川德阳市

果大，果形长卵圆形、稍扁，果顶端偏大，具明显浅沟，果皮黄绿色，皮薄光滑、覆片状红褐色，果肉浅绿色，肉质松脆、化渣，味甜，品质佳，核纺锤形、红褐色；可溶性固形物、总糖、可食率高，且营养丰富特别是富含维C及微量元素锌、铁等。

官方公告 第646号（2025-10-09）
pH值 6.6-7.8

主要产地

四川省

枣（学名：Ziziphus jujuba）[2][3]，俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富

四川省

果大，果形长卵圆形、稍扁，果顶端偏大，具明显浅沟，果皮黄绿色，皮薄光滑、覆片状红褐色，果肉浅绿色，肉质松脆、化渣，味甜，品质佳，核纺锤形、红褐色；可溶性固形物、总糖、可食率高，且营养丰富特别是富含维C及微量元素锌、铁等。