味探中国
泸州桂圆完整数据
果品四川省

泸州桂圆

果穗大，果粒分布均匀紧凑。果实圆形、中大，大小均匀，果顶浑圆，果肩平，果基平，龟裂纹明显，果肩具放射纹，果肉厚、乳白色、半透明，离核，肉质细脆、化渣，味浓甜，有香气，种子小黑褐色或棕褐色，有光泽。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

四川省泸州市辖区江阳区、纳溪区、龙马潭区、泸县、合江县、叙永县等6个区县102个乡镇（街道）。

登记凭证
AGI
AGI00300
GIM 商标
43904784
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

6、7、8、9、10月

官方品质指标
可溶性固形物 >=17.0%总糖 >=14.5%总酸 <=1.2g/kg可食率 >=53.0%pH值 5.5-7.5
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

泸州桂圆又名泸州龙眼，已有2000多年种植历史，具有“肉厚鲜嫩、色泽晶莹、质脆化渣、味香浓甜”的特点，在8月中旬至10中旬成熟，比沿海桂圆晚2个月上市。2010年“泸州桂圆”通过农产品地理标志保护认证，授权专合社和加工企业使用，可观的效益带来了泸州桂圆规模化、标准化和品牌化的快速发展。现已建成25万亩长江及沱江沿岸桂圆产业带，年产桂圆5万吨，产值6亿元，涉及果农10万余户，面积和产量均占四川省95%以上。

外观与品质

品质特征
果穗大，果粒分布均匀紧凑。果实圆形、中大，大小均匀，果顶浑圆，果肩平，果基平，龟裂纹明显，果肩具放射纹，果肉厚、乳白色、半透明，离核，肉质细脆、化渣，味浓甜，有香气，种子小黑褐色或棕褐色，有光泽。
风味口感
味甜

选购与储存

选购要点
挑选带壳桂圆，要选择颗粒大，外壳颜色呈黄褐色，表面光滑并且皮薄者为佳；桂圆壳要清洁，没有霉变和虫蛀；摇晃一下桂圆，如果没有响声，说明果实肉质肥厚；开壳品尝，以桂圆颜色黄亮，质地脆而柔糯，味甜为佳
储存保鲜
温度/湿度/容器/保鲜期

烹饪与搭配

经典菜谱
桂圆红枣山药汤
食材搭配
鸡肉、姜、香兰叶、酱油

营养成分

每100g可食部（桂圆） · 数据来源：中国食物成分表

16.6g
碳水化合物
0.1g
脂肪
1.2g
蛋白质
71kcal
能量
钾248mg
磷30mg
钙6mg
铜0.07mg
铁0.4mg
镁0.2mg
钠3.9mg
硒0.1μg
锌0.83mg
烟酸1.3mg
维生素B10.01mg
维生素A2μgRE
维生素C43mg
维生素B20.14mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.4g

食疗与注意

食疗功效
提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂的作用；养血安神、润肤美容

食用注意

挑选购买桂圆时要看看桂圆的外壳，是不是特别鲜艳亮丽，还要仔细闻闻味道，是不是有刺鼻的气味，有刺鼻气味的很可能喷洒过硫酸或用酸性的溶液浸泡过，这样的桂圆不宜选购

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
泸州市园艺学会
保护面积
20,000 公顷
年产量
300,000 吨
登记编号
AGI00300
种植/养殖历史
泸州桂圆又名泸州龙眼，已有2000多年种植历史，具有“肉厚鲜嫩、色泽晶莹、质脆化渣、味香浓甜”的特点，在8月中旬至10中旬成熟，比沿海桂圆晚2个月上市。2010年“泸州桂圆”通过农产品地理标志保护认证，授权

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

泸州桂圆

泸州桂圆

GI
四川泸州市

果穗大，果粒分布均匀紧凑。果实圆形、中大，大小均匀，果顶浑圆，果肩平，果基平，龟裂纹明显，果肩具放射纹，果肉厚、乳白色、半透明，离核，肉质细脆、化渣，味浓甜，有香气，种子小黑褐色或棕褐色，有光泽。

官方公告 第646号（2025-10-09）
可溶性固形物 >=17.0%总糖 >=14.5%总酸 <=1.2g/kg可食率 >=53.0%

主要产地

地理标志保护范围
四川省四川省泸州市江阳区四川省泸州市纳溪区四川省泸州市龙马潭区四川省泸州市泸县四川省泸州市合江县四川省泸州市叙永县北京市市辖区

泸州桂圆产地