完整数据鲁西斗鸡
鲁西斗鸡属大型斗鸡，有鹰嘴、鹅颈、高腿、驼鸟身之特征。公鸡胸肌发达，颈高、尾羽高举、体态英俊威武，母鸡腰背平直、后腹部“蛋包”突出而明显。鲁西斗鸡头小、脸狭长、耳叶短小，毛细，喙粗短呈弧形。眼大，眼窝深，虹彩为水白眼和豆绿眼。鸡冠呈瘤状��有仙鹤顶、泰山顶，以仙鹤顶为佳。体呈半梭形，体躯长，高大健壮，皮薄而坚，肌肉丰满，紧凑结实。羽色主要有黑色、红色和白色。黑色斗鸡富光泽似黑缎，羽根部为白色，公鸡
选购验真卡
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山东省菏泽市现辖行政区域
- AGI
- AGI01753
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
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基本介绍
雞（学名：Gallus gallus domesticus），是原鸡属原鸡中被人類驯化後而成的亚种，家雞最初被馴化成为家禽的目的是提供廉價優質的動物蛋白質食物來源，是家畜及家禽中數量最多，分布也最廣的。雞肉和雞蛋都可以提供給人類做為食物來源。据统计，鸡的總數于2023年超過270億隻，其生物量高于所有野生鸟类的总和。雞已喪失了大部分的飛行能力，但還留有極少的飛行能力，只能飛一小段，和大部份雉科鳥類一樣不善飛行。人類在馴養雞的過程中，出於獲取足夠糧食、肉類和優質蛋白質來源的需要，對其族群進行了人擇育種，導致雞被養成超重，不成比例的肥大，飛行能力才會比其他野生雉科鳥類還要差。
外观与品质
选购与储存
营养成分
每100g可食部（华青鸡） · 数据来源：中国食物成分表
食疗与注意
地理标志详情
- 登记年份
- 2015 年
- 证书持有人
- 菏泽市畜牧工作站
- 登记编号
- AGI01753
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东省
鲁西斗鸡属大型斗鸡，有鹰嘴、鹅颈、高腿、驼鸟身之特征。公鸡胸肌发达，颈高、尾羽高举、体态英俊威武，母鸡腰背平直、后腹部“蛋包”突出而明显。鲁西斗鸡头小、脸狭长、耳叶短小，毛细，喙粗短呈弧形。眼大，眼窝深，虹彩为水白眼和豆绿眼。鸡冠呈瘤状��有仙鹤顶、泰山顶，以仙鹤顶为佳。体呈半梭形，体躯长，高大健壮，皮薄而坚，肌肉丰满，紧凑结实。羽色主要有黑色、红色和白色。黑色斗鸡富光泽似黑缎，羽根部为白色，公鸡
山东省菏泽市
鲁西斗鸡属大型斗鸡，有鹰嘴、鹅颈、高腿、驼鸟身之特征。公鸡胸肌发达，颈高、尾羽高举、体态英俊威武，母鸡腰背平直、后腹部“蛋包”突出而明显。鲁西斗鸡头小、脸狭长、耳叶短小，毛细，喙粗短呈弧形。眼大，眼窝深，虹彩为水白眼和豆绿眼。鸡冠呈瘤状，有仙鹤顶、泰山顶，以仙鹤顶为佳。体呈半梭形，体躯长，高大健壮，皮薄而坚，肌肉丰满，紧凑结实。羽色主要有黑色、红色和白色。黑色斗鸡富光泽似黑缎，羽根部为白色，公鸡尾部有2-3根白镰羽，母鸡有雪花顶；红羽公鸡呈枣红色，镰羽黑色带白斑.母鸡带有豇红或黄色；白色斗鸡全身毛色纯白，无一杂色羽。