庐江花香藕

历史由来 据《 庐江县志 》记载，庐江花香藕在 明朝 时期已被广泛种植，并因其品质独特而被选为 贡品 “ 捶藕 ”进奉至 北京 ，成为当时宫廷中的珍品。 当地民谚有云“头茬韭，花香藕”，道出了花香藕的鲜嫩爽脆。 产品特点 花香藕 的口感特点包括嫩、甜、香、脆 。种植时常选用本地开白色荷花的品种，称为“九孔莲藕”，俗称“白藕”或“脆藕” 。花香藕在荷花开放时成熟，上市期较早，一般在每年6月开始上市，新鲜的嫩藕外表微黄，口感甜脆 。民谚“头茬韭，花香藕”提及了这种藕 。庐江花香藕色白，藕身饱满，单支整藕质量约为2.0千克，肉质少渣，具清香 。 产地环境 庐江花香藕产自 安徽省 合肥市 庐江县 ，该县是环巢湖区域重要的莲藕种植基地， 白山 、 白湖 、盛桥等镇盛产花香藕 。花香藕对生长环境及土壤要求很高，喜欢长在有厚实腐叶肥泥的塘口水田中 。全县花香藕种植面积常年稳定在3万亩左右 。当地大力调整农业产业结构，将一些低洼易涝的低产田推行藕稻轮作、藕虾共养，实行‘一田两用’ 。 生产情况 庐江花香藕是当地特色产业，种植面积常年稳定，并已成为促进乡村振兴的主导产业之一。 在生产管理上，当地专业合作社要求不施化肥不打农药，全部采用无公害生态管理。 同时， 庐江县 大力调整农业产业结构，将一些低洼易涝的低产田推行藕稻轮作、藕虾共养，实行“一田两用”，以提高土地效益和农民收入。 据统计，全县种植花香藕3万多亩，种植面积常年稳定在3万亩左右。 例如，仅2023年，岗湾街道马厂村便集中流转土地3000多亩，用于稻虾种养和莲藕种植。 该产业带动上千人在家门口就业。 2023年，马厂村通过莲藕种植等相关产业实现总产值达250余万元。 庐江花香藕品牌知名度有所提升，如 马厂村 的“田源牌”和 庐城镇 的“田园”牌花香藕。 产品销往全国多地，主要销售区域包括 长三角 等地区，并可通过网络渠道订购。 产品

登记年份

2016 年

证书持有人

庐江县花香藕产业协会

登记编号

AGI01811

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx