蔬菜辽宁
凌源黄瓜
黄瓜圆柱形，根部把短瓜身条直，形状匀称，熟时表皮浅绿色或褐绿色，鲜亮有光泽，瓜面不带白霜，瓜顶没有黄线头，表面粗糙，有锯刺尖的瘤状突起，根部极稀近于平。掰开瓜身后种腔较小，瓜肉淡绿色，汁多。未长成时口感有点涩，味微苦，成熟时具有口感甘甜，清脆水分多，清香的气味。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
凌源市宋杖子镇、大王杖子镇、北炉乡、牛营子镇四个乡镇。
登记凭证
- GIM 商标
- 36566130
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
凌源黄瓜瓜条直，瓜色美，瓜皮深绿色，果肉浅绿色，口感清香、品味佳，特抗瓜打顶，不易化瓜，叶片适叶肥厚，植株生长势强，坐果率极高，高抗枯萎病、白粉病、抗霜霉病、灰霉病、角斑病较强。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
辽宁朝阳市
黄瓜圆柱形，根部把短瓜身条直，形状匀称，熟时表皮浅绿色或褐绿色，鲜亮有光泽，瓜面不带白霜，瓜顶没有黄线头，表面粗糙，有锯刺尖的瘤状突起，根部极稀近于平。掰开瓜身后种腔较小，瓜肉淡绿色，汁多。未长成时口感有点涩，味微苦，成熟时具有口感甘甜，清脆水分多，清香的气味。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「凌源黄瓜」是什么食材？有哪些别名？▾
「凌源黄瓜」属于蔬菜，核心优势产区包含辽宁。凌源黄瓜瓜条直，瓜色美，瓜皮深绿色，果肉浅绿色，口感清香、品味佳，特抗瓜打顶，不易化瓜，叶片适叶肥厚，植株生长势强，坐果率极高，高抗枯萎病、白粉病、抗霜霉病、灰霉病、角斑病较强。