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临潼石榴完整数据
果品陕西省

临潼石榴

果皮薄，籽粒软，汁液多，味纯甜，贮性好。

别名：安石榴、丹若、金罂、若榴

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

陕西省西安市临潼区骊山街道办事处、斜口街道办事处、代王街道办事处、秦陵街道办事处、行者街道办事处、土桥乡以及新丰街道办事处刘寨村、鸿门村、坡张村、湾李村、严上村、长条村和零口镇三府村、大寨村、零口村。

登记凭证
AGI
AGI02156
GIM 商标
6290254
PGI 产品
2006年第67号
上市与选购时间

9月

官方品质指标
单果重 350克果重 350克百粒重 40克pH值 6.5至7.5

基本介绍

石榴（学名：Punica granatum），或稱安石榴，千屈菜科灌木。

外观与品质

品质特征
果皮薄，籽粒软，汁液多，味纯甜，贮性好。
风味口感
酸甜风味和汁液丰富的质地

选购与储存

选购要点
四等分切割至裂开，然后用手将石榴掰开；用手指或者一把勺子，沿着四周的筋膜取出石榴籽；万德福石榴（wonderful）有着最具特色的深红色的，加利福尼亚出产的主要的石榴品种；本大纳石榴（Bedana）这种中等至大个头的印度石榴，带有浅色的子衣
储存保鲜
温度/湿度/容器/保鲜期：未提及

烹饪与搭配

切块榨汁炖汤糖浆果胶等
食材搭配
大虾、羊肉、鸡肉、鸭肉、山鸡肉、茄子、无花果

营养成分

每100g可食部（石榴 (青皮)） · 数据来源：中国食物成分表

18.5g
碳水化合物
0.2g
脂肪
1.2g
蛋白质
71kcal
能量
钾243mg
磷68mg
钙6mg
铜0.15mg
铁0.18mg
镁0.2mg
钠1.3mg
硒0.1μg
维生素B10.05mg
维生素C8mg
维生素B20.03mg
胆固醇0mg
膳食纤维4.9g
维生素E4.53mg

食疗与注意

食疗功效
有明显的收敛作用，能够涩腸止血，加之具有良好的抑菌作用
适宜人群
大多数人

食用注意

石榴多食会损伤牙齿，还会助火生痰；感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要忌食

地理标志详情

登记年份
2017 年
证书持有人
西安市临潼区农产品质量安全检验监测中心
登记编号
AGI02156

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

临潼石榴

临潼石榴

GI
陕西西安市

果皮薄，籽粒软，汁液多，味纯甜，贮性好。

官方公告 2006年第67号
单果重 350克果重 350克百粒重 40克pH值 6.5至7.5

主要产地

陕西省

石榴（学名：Punica granatum），或稱安石榴，千屈菜科灌木。

陕西省西安市临潼区

果皮薄，籽粒软，汁液多，味纯甜，贮性好。